DISWAY JOGJA - Selamat datang di dunia ajaib Minyak Zaitun! Siapa sangka, di balik dapur-dapur kita, tersimpan rahasia kuno untuk kesehatan jantung yang kuat dan kecantikan kulit yang memesona. Minyak Zaitun telah menjadi senjata ampuh bagi banyak peradaban sejak zaman dahulu kala. Dari Athena Kuno hingga sisi mediterania yang memesona, minyak emas ini telah merayakan khasiatnya yang tak terhitung jumlahnya. berkonspirasi dalam petualangan pengetahuan ini untuk mengungkap manfaat ajaib dari cairan kehijauan ini, yang menghadirkan pesona kesehatan dan kecantikan yang tak tertandingi. Pada kesempatan ini, kami akan membahas tentang minyak zaitun dan berbagai manfaatnya untuk kesehatan menurut Prof. Dr. Mangestuti Agil, MS, Apt. Berikut poin-poin penting yang perlu diketahui:
- Sumber dan Asal Minyak Zaitun
Minyak zaitun berasal dari buah pohon Olea europaea dari suku Oleaceae. Di kawasan Mediterania, minyak zaitun diperoleh melalui proses pengolahan buah dengan tekanan dingin, menghasilkan "Extra Virgin Olive Oil." Apabila proses tersebut dilanjutkan dengan fabrikasi, maka diperoleh "Virgin Olive Oil". - Manfaat untuk Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi minyak zaitun secara rutin dalam diet sehari-hari dapat menurunkan risiko gangguan jantung dan pembuluh darah. Kandungan lemak golongan mono, terutama asam oleat, yang mencapai 88% dari minyak zaitun, membantu menurunkan kadar kolesterol buruk dalam tubuh. Dengan penurunan kadar kolesterol buruk, pembuluh darah kita menjadi lebih lentur dan risiko penyakit kardiovaskular berkurang.
“Penurunan kadar kolesterol buruk ini berakibat positif, berupa tidak terjadinya kekakuan pada dinding pembuluh darah dan tidak terjadinya pembusukan pada pembuluh darah,” ujar Prof Mangestuti dikutip dari Youtube Kanal Kesehatan Prof Mangestuti (16/7/2023).
“Akibat dari keadaan itu adalah terjadinya penurunan tekanan darah atau tidak mudah terjadi peningkatan tekanan darah,” jelasnya. - Perlindungan Kesehatan Lambung
Minyak zaitun dapat mencegah pertumbuhan bakteri Helicobacter pylori yang menyebabkan luka di lambung dan berisiko menyebabkan kanker lambung. Konsumsi rutin dapat mempertahankan kesehatan dinding lambung. - Potensi sebagai Antiinflamasi pada Penyakit Autoimun
Tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan jantung, minyak zaitun juga terbukti melawan peradangan pada tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan antioksidan dan antiinflamasi di dalam minyak zaitun dapat mengurangi radang di lambung dan bahkan membantu mengatasi penyakit autoimun seperti rheumatoid arthritis . - Penggunaan pada Kulit
Penting juga untuk mencatat bahwa minyak zaitun tidak hanya berperan sebagai penjaga kesehatan internal kita, tetapi juga berfungsi sebagai pengatur kecantikan kulit. Banyak produk kosmetika sekarang menggunakan minyak zaitun sebagai bahan aktif karena kemampuannya sebagai antioksidan dan antiinflamasi, membantu menyembuhkan luka dan menjaga kulit tetap sehat. - Potensi Pencegahan Kanker
Penelitian lainnya telah menyoroti potensi minyak zaitun dalam mencegah risiko kanker, termasuk kanker payudara, kanker kolon, dan kanker uterus. Hasil yang menjanjikan ini mendorong semakin banyak orang untuk mengadopsi diet Mediterania, yang mengandalkan minyak zaitun sebagai salah satu komponen utamanya. - Manfaat bagi Ibu Menyusui dan Bayi
Bagi para ibu menyusui, minyak zaitun juga menjadi aset berharga karena kandungan lemak baiknya, yang ditemukan dalam air susu ibu, berperan penting dalam perkembangan jantung dan pembuluh darah bayi.
Namun, perlu diingat, kualitas minyak zaitun sangatlah penting. Mencari sumber yang tepercaya dan berkualitas tinggi akan memastikan Anda mendapatkan manfaat maksimal dari minyak zaitun. Selalu periksa kandungan, kekentalan, warna, dan aroma sebelum membeli, dan ingatlah bahwa harga yang murah mungkin tidak menjamin kualitas yang baik.
Dengan demikian, minyak zaitun telah membuktikan dirinya sebagai rahasia kesehatan dan kecantikan kuno yang patut diandalkan. Jadi, mari kita mulai mengintegrasikan minyak zaitun ke dalam diet dan rutinitas perawatan kulit kita untuk hidup yang lebih sehat dan bahagia. Tetap sehat dan salam sehat untuk kita semua!