Menelusuri Surga Destinasi Pempek Legendaris di Kota Asalnya Palembang

diswayjogja.id – Sumatera Selatan, khususnya Kota Palembang, selalu memiliki daya tarik magis yang tak pernah pudar di mata para pelancong, baik domestik maupun mancanegara. Kota tertua di Indonesia ini bukan sekadar menawarkan pemandangan Sungai Musi yang membelah wilayah Seberang Ulu dan Seberang Ilir, melainkan juga menyimpan kekayaan kuliner yang telah menjadi identitas nasional. Di antara sekian banyak ragam masakan Nusantara, pempek menempati posisi istimewa sebagai mahakarya kuliner yang menggabungkan kesederhanaan bahan baku ikan dengan kompleksitas rasa yang kaya akan sejarah.

Bagi setiap wisatawan yang berkunjung ke "Bumi Sriwijaya", agenda mencicipi pempek langsung di tempat asalnya adalah sebuah keharusan yang tidak bisa ditawar. Pengalaman menyantap pempek di Palembang jauh berbeda dengan menikmatinya di kota lain; ada nuansa autentik yang muncul dari kesegaran ikan air tawar pilihan serta racikan saus cuko yang memiliki keseimbangan rasa pedas, asam, dan manis yang presisi. Tradisi ini telah mendarah daging dalam kehidupan masyarakat lokal, di mana pempek bukan lagi sekadar camilan, melainkan jembatan sosial yang menyatukan berbagai lapisan masyarakat di meja makan.

Seiring dengan berkembangnya sektor pariwisata, tempat-tempat makan pempek di Palembang kini bertransformasi menjadi destinasi wisata kuliner yang modern namun tetap menjaga resep turun-temurun. Banyak gerai legendaris yang telah berdiri selama puluhan tahun terus berinovasi dalam penyajian dan layanan, tanpa sedikit pun mengurangi kualitas bahan baku. Inovasi ini penting dilakukan agar warisan kuliner ini tetap relevan bagi generasi muda, sekaligus mampu memenuhi standar layanan bagi wisatawan kelas dunia yang datang berkunjung.

Menentukan tempat makan mana yang harus dikunjungi terkadang menjadi tantangan tersendiri karena banyaknya pilihan yang tersedia di setiap sudut kota. Oleh karena itu, memahami profil masing-masing gerai, mulai dari jenis ikan yang digunakan hingga varian menu pendamping yang ditawarkan, sangatlah krusial untuk memastikan petualangan rasa Anda berjalan sempurna. Melalui artikel ini, kami akan membedah secara mendalam sebelas destinasi pempek paling populer di Palembang yang wajib masuk ke dalam daftar kunjungan Anda demi pengalaman kuliner yang autentik dan tak terlupakan.

BACA JUGA : Kuliner Khas Bulukumba Menjelajahi Cita Rasa Otentik dari Butta Panrita Lopi

BACA JUGA : Destinasi Kuliner Wajib Dicobain, Ini Camilan Legendaris Hingga Hidangan Pengenyang Perut

Pempek Nony 168 

Beroperasi sejak tahun 1993, gerai ini telah berhasil membangun reputasi besar melalui jaringan cabangnya yang tersebar luas di hampir seluruh area strategis di Palembang. Kemudahan akses ini menjadikan Nony 168 sebagai pilihan utama bagi wisatawan yang memiliki jadwal perjalanan padat namun tetap ingin menikmati pempek berkualitas.

Varian menunya sangat beragam, mulai dari pempek kulit yang garing, pempek telor yang lembut, hingga pempek keriting yang unik secara tekstur. Namun, daya tarik lainnya adalah sajian Tekwan dengan kuah kaldu udang yang segar dan gurih, memberikan alternatif bagi mereka yang ingin menghindari rasa asam cuka yang tajam. Bagi rombongan besar, gerai ini juga menyediakan paket praktis dengan jumlah potongan yang banyak, sangat cocok untuk dinikmati bersama-sama dalam suasana yang hangat.

Pempek Beringin

Pempek Beringin dikenal sebagai pelopor dalam hal pengemasan yang modern dan praktis. Hal ini membuat produk mereka menjadi pilihan favorit bagi wisatawan yang ingin membawa pulang buah tangan ke luar kota tanpa perlu khawatir akan aroma yang menyengat atau kebocoran. Namun, menyantapnya langsung di gerainya tetap memberikan kepuasan tersendiri yang jauh lebih maksimal dibandingkan saat sudah sampai di rumah.

Salah satu menu unik yang wajib dicoba adalah "Pempek Cerewet" yang memiliki isian pedas menantang. Selain itu, jika Anda ingin mengeksplorasi rasa selain cuka hitam, gerai ini menawarkan Pempek Laksan. Hidangan ini berupa potongan pempek yang disajikan dengan kuah santan berbumbu merah yang kental dan gurih. Tampilannya yang merah merona dan aromanya yang harum dijamin akan meningkatkan nafsu makan siapa pun yang melihatnya.

Pempek Candy

Strategis dan lengkap adalah kata yang tepat untuk menggambarkan Pempek Candy. Lokasi cabangnya yang berada di Bandara Sultan Mahmud Badaruddin II menjadikannya titik terakhir yang paling dicari pelancong sebelum meninggalkan Palembang. Candy bukan sekadar menjual makanan, tapi juga menawarkan pengalaman berbelanja oleh-oleh yang terintegrasi dengan berbagai pilihan kerupuk dan kemplang yang renyah.

Sumber: