7 Ragam Kuliner Menarik Khas Sumbawa yang Punya Cita Rasa Otentik dan Berkarakter, Simak Disini

BACA JUGA : 7 Ragam Kuliner Lezat dan Legendaris dari Sulawesi Barat, Suguhkan Keunikan Rasa Paling Otentik

BACA JUGA : 7 Rekomendasi Kuliner Lezat Khas Riau, Tonjolkan Cita Rasa Autentik Menggoyang Lidah

Camilan khas Sumbawa ini dibuat dari perpaduan kacang tanah sangrai, gula, dan tepung beras, menghasilkan tekstur renyah dengan rasa yang manis sekaligus gurih. 

Manjareal sangat nikmat dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Berkat sifatnya yang tahan lama dan mudah dibawa, Manjareal sering dijadikan buah tangan dari Sumbawa.

4. Gecok

Daging sapi yang diolah melalui proses penggorengan dan pemasakan rempah ini dikenal sebagai Gecok, kuliner khas dari wilayah pedalaman Sumbawa. 

Keistimewaannya terletak pada perpaduan rasa segar dan asam yang menciptakan sensasi tersendiri. Gecok seringkali menjadi sajian utama saat kumpul keluarga atau perayaan (hajatan).

5. Singang

Bagi pecinta olahan ikan, Singang wajib dicoba. Hidangan ini berupa sup ikan segar yang dimasak dengan bumbu kunyit, asam jawa, dan rempah lokal. 

Rasanya ringan tetapi penuh cita rasa, dengan perpaduan pedas dan asam yang seimbang. Singang mencerminkan gaya hidup masyarakat pesisir Sumbawa yang memanfaatkan hasil laut melimpah untuk menciptakan hidangan bergizi.

6. Palumara

Meski sekilas menyerupai Singang karena sama-sama menggunakan ikan sebagai bahan utama, Palumara menawarkan profil rasa yang berbeda, yaitu lebih kuat, pedas, dan kental. 

BACA JUGA : 6 Rekomendasi Kuliner Enak dan Lezat Khas Probolinggo, Sajikan Pengalaman Kuliner Paling Unik

BACA JUGA : 5 Pilihan Kuliner Menarik Khas Purbalingga Paling Siap Manjakan Lidahmu saat Berwisata, Cek Disini

Warna kuning pada kuahnya berasal dari perpaduan kunyit, serai, cabai, dan rempah-rempah lain.

Sumber: