Rekomendasi Kuliner Legendaris Khas Jogja; Soto Bathok Mbah Katro dengan Cita Rasa yang Segar

YOGYAKARTA, diswayjogja.id - Soto Bathok Mbah Katro adalah salah satu kuliner khas Yogyakarta yang populer di kalangan wisatawan dan masyarakat lokal.

Berlokasi di Dusun Sambisari, tempat makan ini menawarkan pengalaman unik menikmati soto ayam berkuah bening yang disajikan dalam wadah bathok kelapa. Konsep tradisional ini memberikan kesan autentik yang sulit ditemukan di tempat lain.

Keunikan utama Soto Bathok Mbah Katro terletak pada penggunaan bathok (tempurung kelapa) sebagai pengganti mangkuk. Hal ini tidak hanya memberikan nilai estetika, tetapi juga menghadirkan rasa khas yang diyakini lebih alami. Soto ini disajikan dengan potongan daging ayam kampung, tauge, daun seledri, dan bawang goreng, lengkap dengan nasi putih yang terpisah.

Kuah Soto Bathok Mbah Katro ini memiliki cita rasa yang segar dan ringan karena menggunakan kaldu ayam kampung tanpa tambahan santan. Bumbu rempah seperti lengkuas, jahe, dan serai berpadu dengan kaldu bening, menghasilkan rasa gurih yang menggugah selera. Kesederhanaan bahan dan proses memasak yang tradisional menjadi daya tarik utama bagi pengunjung.

BACA JUGA : Wow Ternyata Kuliner Jogja juga Termasuk Dalam Kekayaan Budaya! Yuk cari Tau Beritanya

BACA JUGA : Ada Rencana Berkunjung ke Jogja? Berikut 8 Rekomendasi Kuliner Jogja Wajib Dikunjungi

Soto Bathok Mbah Katro sangat cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau makan siang, terutama karena lokasinya yang dekat dengan area wisata seperti Candi Sambisari.

Banyak wisatawan yang menyempatkan diri untuk mencicipi soto ini setelah berkunjung ke candi, menjadikannya bagian dari perjalanan kuliner dan budaya di Yogyakarta.

Harga Soto Bathok Mbah Katro juga sangat terjangkau, hanya sekitar Rp10.000 per porsi. Selain soto, tempat ini juga menyediakan lauk tambahan seperti tempe goreng, tahu bacem, sate usus, dan telur puyuh yang dapat dinikmati sebagai pelengkap.

Dengan harga yang ramah di kantong, kuliner ini menjadi favorit di berbagai kalangan.

BACA JUGA : Kuliner Jogja: 5 Rekomendasi Satai Klatak Maknyus di Yogyakarta

BACA JUGA : Rekomendasi Kuliner Tradisional Jogja yang Wajib Dicoba; Jadah Tempe dengan Cita Rasa Khas yang Melegenda

Lokasi warung yang berada di tengah persawahan menambah suasana alami dan menenangkan. Pengunjung dapat menikmati soto sambil merasakan angin sepoi-sepoi dan pemandangan hijau yang memanjakan mata. Saung-saung bambu yang disediakan sebagai tempat duduk menambah kesan tradisional, membuat pengalaman makan menjadi lebih berkesan.

Soto Bathok Mbah Katro juga dikenal dengan pelayanan yang ramah dan cepat. Meskipun tempat ini sering dipadati pengunjung, terutama di akhir pekan, sistem pelayanan yang baik membuat pengunjung tetap nyaman dan terlayani dengan baik. Keakraban antara pengunjung dan pelayan menciptakan suasana kekeluargaan yang hangat.

Sumber: