10 Rekomendasi Menu Berbuka Puasa Ramadhan! Sehat dan Lezat!

DISWAY JOGJA - Bulan Ramadhan telah tiba! salah satu kegiatan yang paling dinanti di bulan ramadhan adalah momen berbuka puasa. Waktu berbuka menandakan berakhirnya waktu puasa seharian dan saatnya kamu untuk membatalkan puasa.

Untuk persiapan berbuka puasa, biasanya menyajikan menu makanan spesial setiap harinya. Setelah seharian berpuasa, tentunya perlu diakhiri dengan makanan yang sehat dan lezat agar tubuh kembali segar. Ada banyak menu makanan untuk berbuka puasa yang bisa kamu coba dan buat sendiri di rumah.

Kamu tak perlu bingung dengan menu makanan apa yang akan disiapkan untuk berbuka puasa nanti, beberapa menu berbuka puasa bisa kamu simak pada ulasan berikut!

Berikut 10 rekomendasi menu berbuka puasa ramadhan yang sehat dan lezat :

1. Capcay

BACA JUGA : Yuk, Berburu Takjil di Kawasan Wisata Kaliurang Jogja

Capcay terdiri dari sayuran seperti kembang kol, brokoli, jagung muda, wortel, serta udang kupas atau makanan laut lainnya. Cara pembuatan capcay hanya ditumis dan tidak memakan waktu lama. Tambahkan tepung maizena secukupnya untuk menghasilkan kuah yang kental.

2. Tumis Buncis Temp

Tumis buncis tempe merupakan salah satu menu berbuka puasa yang sehat dan menjadi fmenu favorite masyarakat Indonesia. Cara membuatnya, pertama siapkan bumbu iris, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan lengkuas. Tumis bumbu iris, lalu masukkan buncis dan tempe yang sudah digoreng setengah matang. Tambahkan kecap dan bumbu penyedap. Aduk rata dan tunggu sampai matang.

3. Ayam Teriyaki

Ayam teriyaki menjadi menu favorit banyak orang. Cara membuat, pertama siapkan bumbu saus, yaitu kecap asin, minyak wijen, mirin, gula, dan cuka apel. Lalu goreng ayam sampai matang, dan campurkan saus ke dalam wajan. Aduk sampai merata, tunggu hingga matang.

4. Sambal Goreng Kentang

Menu makanan ini berbahan dasar kentang. Cara memasak sambal goreng kentang yaitu tambahkan sambal, bawang putih, dan bawang merah, lalu dicampur dengan kentang yang sudah digoreng matang. Aduk hingga rata, tunggu sampai matang.

5. Pecel

Pecel terdiri dari berbagai macam sayuran yang direbus lalu disiram dengan bumbu kacang. Men makanan ini sagat simpel namun menyehatkan karena berbahan dasar sayur-sayuran.

6. Sop Ayam

Sop ayam mengandung protein yang tinggi dari ayamnya. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan jagung supaya lebih banyak nutrisi. Hidangkan bersama nasi sebagai sumber karbohidrat.

BACA JUGA:Harga Bahan Makanan Takjil di Brebes Meningkat Tajam, Ini Daftar Harganya

7. Tumis Sayuran

Tumis sayuran terdiri dari kangkung, bayam, sawi, atau bayam yang dicampurkan dengan bahan seperti bakso, udang, dan lain-lain sesuai selera.

8. Ikan Bakar

Ikan merupakan makanan yang sangat rendah lemak. Ikan yang cocok untuk dibakar seperti ikan gurame, ikan terbang, ikan kakap. Jangan lupa tambahkan kecap manis, lemon, merica dan cabai agar rasanya sedap.

9. Cah Kangkung

Maskan cah kangkung bisa ditambahkan bakso dan tomat agar lebih lezat. Bumbu yang digunakan seperti  bawang putih, kemiri, serta cabai rawit. Tambahkan saus tiram untuk menambah aroma dan rasa.

10. Tumis Tauge dan Tahu

Makanan ini terbuat dari bahan utama tauge panjang dan tahu yang dipotong balok. Lalu tambahkan kecap asin, daun bawang, serta bawang putih yang sudah dicincang. Ssihkan tahu yang sudah digoreng hingga kecoklatan, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan tahu dan tambahkan tauge. Tambahkan penyedap rasa dan kecap asin serta daun bawang untuk rasa yang lebih nikmat.

Itulah beberapa rekomendasi rekomendasi menu berbuka puasa ramadhan yang sehat dan lezat. Semoga bermanfaat, selamat mencoba! (*)

Sumber: