Bukan Cuma Antioksidan: 6 Manfaat Ajaib Minyak Bunga Matahari untuk Tubuhmu!

5. Mengurangi Peradangan: Minyak bunga matahari mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh. Ini bermanfaat bagi mereka yang mengalami masalah peradangan seperti arthritis.

6. Pemeliharaan Kesehatan Otak: Minyak bunga matahari mengandung asam lemak omega-6 yang berperan dalam perkembangan dan fungsi otak yang optimal. Konsumsi yang tepat dapat membantu menjaga daya ingat dan konsentrasi.

Cara Membuat Minyak Bunga Matahari di Rumah:

Membuat minyak bunga matahari di rumah sebenarnya lebih mudah daripada yang Anda kira. Ikuti langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

- Biji bunga matahari yang sudah dikupas

- Minyak nabati (seperti minyak canola atau minyak zaitun)

- Wadah kaca yang bersih dan kering

- Penggiling atau blender

Langkah-langkah:

1. Persiapan Biji Bunga Matahari: Jika biji bunga matahari Anda masih memiliki kulitnya, kupas kulitnya terlebih dahulu.

Anda bisa melakukannya dengan menggiling biji-biji tersebut dalam blender atau penggiling hingga kulit terpisah dari intinya.

2. Panggang Biji-Biji: Panaskan biji bunga matahari yang sudah dikupas di atas panggangan atau dalam oven pada suhu rendah. Hal ini membantu menghilangkan kelembaban yang ada dalam biji-biji tersebut.

3. Penggilingan Biji-Biji: Setelah biji-biji agak mengering, giling biji bunga matahari yang sudah dipanggang hingga menjadi bubuk halus. Proses ini akan melepaskan minyak dari biji-biji.

4. Pemanasan Minyak Nabati: Panaskan minyak nabati (minyak canola atau minyak zaitun) dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak tidak sampai mendidih.

Sumber: jogja.disway.id