Surga Paling Menggoyangkan Lidah, Simak Daftar Rekomendasi Bubur Ayam dan Solo Cek Info Lengkapnya Berikut Ini

Bubur Ayam Gihar 

Bubur ayam di sini memang sangat sesuai dengan lidah warga Solo, di mana cita rasanya cenderung seimbang antara gurih dan manis, dengan tekstur yang ringan. Isiannya cukup lengkap, termasuk ayam suwir, irisan cakwe, kacang tanah goreng, daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng. Tambahan lainnya yang khas adalah siraman kuah kuning, kecap manis, serta pilihan jeroan seperti ati ampela, kulit, balungan ayam, dan telur pindang kecap.

BACA JUGA : Deretan Warung Kuliner Selat Terlezat di Solo, Nikmatnya Gak Bikin Kecewa Dijamin Bikin Goyang Lidah

BACA JUGA : Simak Ragam Tempat Kuliner Tengkleng Solo Legendaris, Terkenal Paling Enak Dengan Rasa Gurih Bikin Nagih

Bubur Ayam 91

Bubur ayam dengan kaldu ayam kampung ini menawarkan varian topping yang sangat beragam dan menggugah selera. Varian topping tersebut meliputi ceker ayam, ayam suwir, ayam kecap, telur kecap, telur asin, hingga smoked beef. Selain itu, tempat ini juga menyediakan dimsum, yang bisa dijadikan topping tambahan untuk bubur ayam.

Bubur Bakar Badran Mbah Dipa

Tempat ini buka hingga malam hari, menjadikannya pilihan ideal untuk menyantap bubur ayam di malam hari. Perpaduan kuliner Jawa dan Tiongkok ini menawarkan berbagai topping yang semuanya terjamin kehalalannya, seperti ayam merah, ayam kecap, beef bacon, balado teri, cumi pedas, dan ikan cakalang asap. Ada juga topping varian lain seperti telur pindang, Chinese century egg atau telur pitan, siomay ayam udang, hakau, dan ceker angsiu.

Bubur Ayam Soba (Solo Baru)

Seperti bubur bakar lainnya, Bubur Ayam Soba menggunakan claypot atau wadah tanah liat khusus. Ketika dipanaskan di atas perapian, panas dan kehangatan bubur akan lebih tahan lama. Tekstur buburnya cenderung menyerupai bubur ala Chinese, sedikit lebih encer namun masih terasa bulir-bulir nasinya. Pilihan topping yang tersedia sangat beragam, mulai dari ayam kecap, ayam panggang merah, ayam pedas, beef bacon, sosis sapi, bakso goreng, siomay, hingga telur pitan.

Bubur Lemu Bu Prapti 

Secara sajian, bubur lemu adalah bubur beras yang sangat halus, kemudian disiram dengan kuah sejenis opor yang gurih manis. Keistimewaan Bu Prapti adalah ia juga menjual gudeg Solo , sehingga perpaduan gudeg yang manis dengan kuah opor yang gurih menjadi kombinasi rasa yang luar biasa. Topping yang melengkapi sajian ini meliputi ayam opor, sayur tempe krecek, sayur daun singkong, dan telur pindang.

Bubur Lemu Bu Harso

Satu porsi bubur lemu yang sangat lembut disajikan lengkap dengan opor ayam, sayur tahu, krecek, dan telur kuah, menciptakan paket kelezatan yang selalu membuat rindu. Bagi yang ingin makan malam dengan porsi lebih mengenyangkan, di sini juga tersedia nasi gudeg. Jika bubur bukan pilihan, ada juga lontong opor yang merupakan versi bubur lemu dengan penggantian bubur menjadi lontong.

BACA JUGA : 5 Tempat Makan Bakmi Jawa Enak di Solo, Gurih Hangat Rasanya Ngangenin

Sumber: