Menggoda! Berikut Daftar Lengkap Tempat Sate Maranggi Terfavorit di Bandung Dengan Rasa Autentik

diswayjogja.id - Aroma khas daging yang dibakar di atas bara api, diperkaya dengan bumbu rempah-rempah yang meresap hingga ke dalam seratnya, selalu menghadirkan pengalaman kuliner yang sulit untuk dilupakan. Di Bandung, kota yang terkenal dengan udara sejuk dan inovasi kulinernya, hidangan ini dikenal sebagai Sate Maranggi. Meskipun aslinya berasal dari daerah Purwakarta dan Cianjur, Sate Maranggi telah menemukan rumah kedua yang populer di Kota Kembang, menjadi favorit wajib bagi warga lokal maupun wisatawan.

Keunikan Sate Maranggi terletak pada proses pengolahannya yang berbeda dari sate kebanyakan. Daging sapi atau kambing yang akan dibakar tidak hanya dilumuri bumbu saat proses pemanggangan, melainkan melalui tahap marinasi (perendaman) yang panjang dengan bumbu rempah khusus, termasuk kecap manis, jahe, dan asam. Proses inilah yang memastikan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas khas Sunda meresap sempurna sebelum sate disentuh api, menjadikannya empuk dan kaya rasa tanpa perlu tambahan saus kacang yang tebal.

Satu mangkuk Sate Maranggi hangat adalah perpaduan sempurna antara rasa yang autentik dan tradisi bersantap yang akrab. Biasanya, hidangan ini dinikmati bersama dengan nasi timbel yang harum, sambal oncom, atau acar yang segar. Pengalaman bersantap ini tidak hanya tentang memuaskan lidah, tetapi juga tentang merasakan kehangatan keramahan Sunda yang tulus, seolah menjadi bagian dari warisan budaya yang dijaga dengan baik.

Bagi Anda yang sedang merencanakan perjalanan kuliner ke Bandung, menikmati Sate Maranggi berkualitas tinggi adalah suatu keharusan. Untuk membantu Anda, kami telah merangkum enam tempat makan Sate Maranggi paling terkenal di Bandung. Mulai dari warung yang legendaris dengan resep turun-temurun hingga kedai modern yang menawarkan variasi menu lengkap, semua destinasi ini menjanjikan cita rasa terbaik yang akan melengkapi petualangan rasa Anda di Jawa Barat.

BACA JUGA : 5 Jajanan Kaki Lima Bandung Paling Favorit dan Nikmat, Simak Lengkapnya Berikut Ini

BACA JUGA : Rekomendasi Kuliner Bandung Dari Sarapan Sampai Makan Malam, Cek Menu Favoritmu Disini

Sate Maranggi Hj. Maya Pasteur

Sate Maranggi Hj. Maya Pasteur telah lama dikenal sebagai pilihan utama bagi pengunjung yang menginginkan pengalaman bersantap Sate Maranggi yang otentik sekaligus menikmati suasana tempat makan yang nyaman dan ramah bagi keluarga. Lokasinya yang strategis di kawasan Pasteur menjadikannya mudah dijangkau, terutama bagi wisatawan yang baru tiba di Bandung.

Ciri khas sate di sini terletak pada tekstur dagingnya yang sangat empuk dan bumbu perendam yang terasa meresap dalam. Kuah dan bumbu yang kaya rempah disajikan secara pas, tidak terlalu mendominasi, sehingga cita rasa asli daging tetap menonjol. Popularitas tempat ini tidak pernah surut, membuktikan kualitas dan konsistensi rasa yang telah mereka jaga bertahun-tahun. Tempat ini sangat ideal untuk menghabiskan waktu makan siang atau makan malam bersama rombongan besar.

Lokasi: Jalan Dr. Djunjunan Nomor 126–128, Pasteur, Kecamatan Sukajadi, Kota Bandung.

Jam Operasional: Buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 21.00 WIB.

Sate Maranggi Ko Angga

Berlokasi di dekat kawasan Gasibu, Sate Maranggi Ko Angga menjadi magnet bagi wisatawan maupun penduduk setempat. Tempat ini tidak hanya dikenal karena Sate Maranggi-nya yang lezat, tetapi juga karena variasi menu lain yang menarik dan beragam, menjadikannya lebih dari sekadar warung sate biasa.

Selain sate daging sapi atau kambing dengan bumbu khas Maranggi, pengunjung dapat mencoba hidangan lain seperti Oseng Mercon Maranggi (daging yang diolah pedas), Tongseng, hingga Lotek khas Sunda. Keberagaman menu ini memberikan pilihan lengkap bagi pelanggan yang datang dengan selera berbeda. Kuah sate yang disajikan dikenal kaya akan rempah dan memiliki cita rasa kaldu yang kuat.

Sumber: