Pedas Nampol, Warung Penyetan Melaney Ricardo Cukup Terjangkau Cek Informasi Lengkapnya

diswayjogja.id – Dalam dunia hiburan yang serba cepat, banyak selebriti yang tidak hanya fokus pada karier utama mereka, tetapi juga mencoba peruntungan di berbagai bidang lain, salah satunya adalah bisnis kuliner. Fenomena ini menunjukkan kreativitas dan semangat kewirausahaan yang tinggi di kalangan publik figur. 

Warung makan ini berlokasi strategis di kawasan Kemang, Jakarta Selatan, sebuah area yang terkenal dengan ragam kuliner modern dan kafe-kafe trendi. Tujuannya adalah menyajikan "comfort food", yaitu hidangan yang akrab di lidah masyarakat Indonesia dan dapat dinikmati oleh siapa saja, dari berbagai latar belakang. 

Konsep yang diusung oleh Melaney ini berangkat dari pemikirannya bahwa hidangan rumahan memiliki daya tarik tersendiri yang tidak lekang oleh waktu. Ia ingin setiap pengunjung merasa seperti sedang makan di rumah sendiri. Oleh karena itu, ia memilih untuk menawarkan menu-menu yang familiar, seperti ayam bakar, ayam goreng, aneka ikan goreng, jeroan, dan sate-satean. Semua hidangan ini disajikan bersama dengan berbagai pilihan sambal yang diracik khusus untuk memanjakan lidah para pencinta pedas.

Meskipun Melaney berdarah Batak, ia sengaja tidak menawarkan hidangan khas Medan. Sebaliknya, ia fokus pada makanan yang bisa dinikmati oleh semua orang. Selain itu, dengan memastikan semua hidangannya halal, ia ingin agar warungnya bisa menjadi tempat makan favorit bagi seluruh lapisan masyarakat, tanpa memandang suku atau agama. Inilah yang membuat tempat ini menjadi pilihan yang sangat inklusif dan ramah bagi siapa pun.

BACA JUGA : Berburu Siomay Enak di Yogyakarta, Ini 5 Rekomendasinya Bikin Nagih dan Kenyang

BACA JUGA : 5 Rekomendasi Tempat Jajan Cookies Enak di Jogja, Banyak Varian Rasa Harga Terjangkau

Konsep Prasmanan yang Memanjakan Pelanggan

Salah satu daya tarik utama dari Sambal Penyetan by Melaney Ricardo adalah konsepnya yang unik dan ramah pelanggan, yaitu konsep prasmanan. Para pengunjung memiliki kebebasan untuk memilih sendiri lauk yang mereka inginkan langsung dari lemari pendingin.

Lauk-pauk yang tersedia disajikan dalam keadaan mentah, sehingga menjamin kesegaran setiap hidangan yang akan dimasak. Setelah memilih, pengunjung menyerahkan lauk tersebut kepada pelayan untuk dimasak sesuai dengan menu yang dipesan, seperti digoreng atau dibakar.

Konsep ini memberikan pengalaman bersantap yang personal dan interaktif. Tidak hanya itu, warung ini juga menawarkan harga yang sangat terjangkau. Dengan merogoh kocek mulai dari Rp 14.000, pelanggan sudah bisa mendapatkan paket lengkap yang berisi nasi, ayam bakar, dan sambal.

Menariknya, Melaney juga menerapkan konsep yang disebutnya "free flow" untuk nasi dan sambal. Artinya, pengunjung bisa mengambil nasi dan sambal sepuasnya tanpa tambahan biaya, sebuah penawaran yang tentu sangat disukai, terutama oleh kalangan anak muda dan para pekerja yang butuh asupan karbohidrat melimpah.

Berbagai Pilihan Lauk Andalan yang Menggugah Selera

Sambal Penyetan by Melaney Ricardo menawarkan berbagai menu yang dijamin akan memanjakan lidah. Tekstur nasinya yang pulen dan rasa gurih asin dari ikan teri kering membuatnya cocok dipadukan dengan ayam bakar yang empuk dan memiliki rasa dominan manis. Selain ayam bakar, tersedia juga ayam goreng krispi yang renyah dan gurih.

BACA JUGA : Surga Kuliner Tersembunyi di Bogor? Kuyy Cobain Cita Rasa Khas Gudeg Pawon Kayu

BACA JUGA : Sensasi Kuliner Khas Sunda di Jakarta Pusat, Bisa Jadi Referensi Kulineran Keluarga Simak Informasi Lengkapnya

Salah satu yang patut dicoba adalah Ikan Nila Bakar (Rp 29.000). Rasa ikan yang dominan manis menjadi seimbang ketika dipadukan dengan sambal kemangi yang pedasnya membakar lidah. Sambal ini diracik dari cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tomat, dan daun kemangi, yang memberikan sensasi pedas sekaligus aroma yang khas. . Selain nila bakar, tersedia juga lele goreng yang dagingnya sangat lembut dan lezat.

Sensasi Pedas dari Dua Pilihan Sambal

Sumber: