Bolu Peca
Bolu Peca adalah perwujudan dari kecintaan masyarakat lokal terhadap gula aren. Kue ini terbuat dari tepung beras dan telur yang dikukus hingga menjadi bolu yang lembut namun padat. Setelah matang, bolu tersebut kemudian dipotong-potong dan direndam ke dalam cairan gula merah yang mendidih.
Warna cokelat gelap dari gula merah meresap sempurna ke dalam pori-pori bolu, menciptakan rasa manis yang mendalam. Bolu Peca biasanya disajikan dalam porsi kecil karena rasanya yang sangat manis. Masyarakat setempat gemar menyantapnya berdampingan dengan kopi pahit untuk menyeimbangkan rasa di lidah.
BACA JUGA : Destinasi Kuliner Wajib Dicobain, Ini Camilan Legendaris Hingga Hidangan Pengenyang Perut
BACA JUGA : Daftar Destinasi Sarapan Paling Ikonik dan Favorit di Kota Batam
Barobbo
Berbeda dengan bubur ayam pada umumnya, Barobbo menggunakan jagung pulut sebagai bahan utamanya. Teksturnya kental dan sangat gurih karena dicampur dengan berbagai jenis sayuran segar seperti bayam, kangkung, dan labu kuning.
Untuk menambah kelezatannya, Barobbo biasanya diberi topping berupa irisan ayam, udang, atau ikan goreng. Beberapa warung makan di Bulukumba juga menyediakan pilihan ikan teri goreng sebagai penambah tekstur renyah. Hidangan ini sangat digemari saat cuaca sedang mendung atau hujan karena mampu menghangatkan tubuh dengan seketika.
Kapurung
Belum lengkap perjalanan ke Sulawesi jika belum menyantap Kapurung. Makanan yang berbahan dasar sagu ini memiliki tekstur kenyal berbentuk bola-bola kecil. Kapurung disajikan dalam kuah ikan yang asam dan pedas, memberikan sensasi segar yang sangat unik.
Isiannya sangat lengkap, mulai dari kacang tanah yang dihaluskan sebagai pengental kuah, hingga berbagai jenis sayuran dan protein seperti udang atau daging ikan tuna. Kapurung adalah makanan sehat yang kaya serat dan protein, menjadikannya pilihan favorit bagi wisatawan yang ingin tetap bugar selama masa liburan.
Kue Uhu-Uhu
Kue Uhu-uhu memiliki bentuk yang sangat estetik, menyerupai jaring-jaring halus yang digulung atau dibentuk bulat. Terbuat dari adonan tepung beras, kue ini digoreng hingga garing dan kemudian dibalut dengan karamel gula merah.
Teksturnya yang sangat renyah dan rasanya yang manis menjadikan Kue Uhu-uhu sebagai camilan favorit untuk menemani perjalanan jauh. Selain itu, karena daya simpannya yang cukup lama, kue ini seringkali diburu oleh wisatawan sebagai buah tangan atau oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
Dumpi Eja
Datang dari tradisi luhur Suku Kajang yang ada di Bulukumba, Dumpi Eja atau yang berarti "Kue Merah" adalah makanan adat yang sangat penting. Terbuat dari beras ketan dan gula merah, kue ini memiliki tekstur yang sangat legit dan lengket.