Semua mi di Ramen Girl dibuat secara mandiri (homemade) dengan tipe lurus, yang sangat efektif dalam menyerap kuah matcha yang kental. Perpaduan antara rasa gurih kaldu dan sedikit jejak pahit dari teh hijau menciptakan profil rasa yang sangat unik. Hidangan ini semakin lengkap dengan taburan wijen, jamur kuping, dan chicken chashu yang empuk, menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan sejak suapan pertama.
Ramen For The Soul
Minyak bawang hitam ini memberikan sentuhan rasa manis yang halus, yang secara ajaib sangat cocok bersanding dengan karakter matcha yang kuat. Mi buatan sendiri yang digunakan memiliki kualitas tinggi, disajikan dengan topping khas berupa jushi chicken. Pengunjung juga diberi kebebasan untuk menambah ekstra topping seperti mentega atau jagung guna menyesuaikan rasa sesuai selera pribadi masing-masing.
Nekorenji Ramen
Penyajiannya pun cukup cantik dengan taburan wijen, telur, dan jamur kuping. Salah satu keunggulan Nekorenji adalah fleksibilitas dalam pemilihan jenis daging, di mana pelanggan dapat memilih antara ayam atau sapi sebagai sumber protein utama. Dengan porsi yang lebih besar dan rasa yang tetap terjaga kualitasnya, tempat ini sangat direkomendasikan bagi para pecinta kuliner yang ingin benar-benar kenyang setelah mencicipi tren matcha ramen.
BACA JUGA : Terenak dan Nagih! 8 Tempat Kuliner Martabak Terlezat Sekitar Jakarta, Dijamin Bikin Perut Kenyang
BACA JUGA : 6 Tempat Thrifting Terkenal dan Legendaris di Jakarta, Berburu Barang Berkualitas dengan Harga Miring
Fenomena matcha ramen di Jakarta telah membuktikan bahwa batas-batas dalam dunia kuliner hanyalah sebuah imajinasi. Meskipun pada awalnya dianggap aneh dan hanya sekadar strategi untuk viral, nyatanya banyak orang yang mulai jatuh hati dengan sensasi unik yang dihasilkan dari pertemuan antara tradisi teh Jepang dan mi ramen. Inovasi ini tidak hanya memberikan warna baru bagi industri makanan di tanah air, tetapi juga melatih lidah konsumen untuk lebih terbuka terhadap berbagai kemungkinan rasa yang tak terduga.