diswayjogja.id – Tak ada sajian yang lebih efektif merangkul kerinduan akan masakan rumahan selain semangkuk bakso yang mengepul. Di tengah ritme kehidupan Kota Surabaya yang bergerak cepat dan tak pernah lelah, hidangan berkuah bening ini menjelma menjadi simbol kenyamanan yang dicari banyak orang. Sensasi mengigit bulatan daging sapi yang elastis namun lembut, ditambah dengan gurihnya sari rebusan tulang, menciptakan ledakan rasa pedas manis yang akrab di lidah para penikmat kuliner Indonesia.
Surabaya, sebagai pusat kegiatan dan bisnis di Jawa Timur, menyimpan kekayaan kuliner kaki lima yang luar biasa. Deretan warung bakso di kota ini bukanlah sekadar penjual makanan biasa, melainkan rumah bagi resep-resep autentik yang diwariskan turun-temurun. Setiap gerai memiliki ciri khasnya sendiri, mulai dari jenis adonan, isian, hingga racikan kuah kaldunya yang membedakan satu sama lain. Kehadiran mereka tak hanya memenuhi perut yang lapar, tetapi juga menyentuh hati para penggemar santapan pinggir jalan.
Dalam suasana yang mendesak selera, artikel ini hadir sebagai panduan wajib bagi siapa pun yang mendambakan petualangan rasa. Berdasarkan rekomendasi dari masyarakat setempat dan pengalaman bertahun-tahun dalam menikmati kuliner kota ini, kami telah merangkum tujuh pilihan terdepan. Tujuh nama ini dikenal karena konsistensi kualitas, kesegaran bahan baku, dan tentunya, cita rasa yang membuat para pelanggan rela antre demi satu mangkuk kebahagiaan sederhana.
Dari bakso dengan isian jumbo yang mengejutkan, urat yang liat sempurna, hingga racikan sambal yang menantang batas kepedasan, setiap mangkuk bakso di Surabaya menyajikan cerita rasa yang unik. Mari kita telusuri satu per satu lokasi ini dan temukan mengapa mereka berhasil mendapatkan predikat sebagai bakso paling termasyhur dan dicintai di jantung metropolitan Jawa Timur. Bersiaplah untuk pengalaman yang akan menghangatkan jiwa Anda.
BACA JUGA : Pilihan Bersantap Keluarga di Surabaya Demgan Cita Rasa Otentik, Cek Referensi Selengkapnya Berikut Ini
BACA JUGA : Cek Lokasi Tempat Nongkrong dan Co-working Modern di Surabaya, Berikut Informasi Lengkapnya
Bakso Pak War
Petualangan kuliner bakso di Surabaya tidak lengkap tanpa singgah di Bakso Poya Pak War yang berlokasi di daerah Krembangan. Warung ini menawarkan kenikmatan urat yang tidak hancur saat direbus, memberikan tekstur 'menggigit' yang dicari oleh para pecinta bakso urat sejati.
Bakso Pratama
Bagi mereka yang memiliki selera makan besar atau datang bersama keluarga, Bakso Pratama di kawasan Dukuh Kupang menawarkan solusi. Warung ini dikenal karena menyajikan bakso dalam ukuran raksasa, atau yang lebih dikenal dengan bakso jumbo.
Bakso Bonet
Bakso Bonet merupakan salah satu primadona yang terletak di area sentral kota, tepatnya di Jalan Embong Malang. Lokasinya yang strategis menjadikannya sangat populer di kalangan pekerja kantoran yang mencari asupan energi lezat saat jam makan siang atau sepulang kerja.
Bakso Rindu Malam
Bergeser ke kawasan Wonokromo, kita akan menemukan Bakso Rindu Malam, yang terkenal dengan resep Bakso Solo-nya yang autentik dan membangkitkan kerinduan. Warung ini kerap disamakan dengan melodi lama yang tak pernah usang, selalu dicari dan dinikmati.
BACA JUGA : Meningkatkan Produktivitas, Berikut Rekomendasi Coworking Space Terbaik dan Paling Nyaman di Surabaya