diswayjogja.id – Kota Bandung telah lama memegang teguh predikatnya sebagai surga bagi para pecinta makanan. Kota Kembang ini seolah memiliki sumber kreativitas yang tidak pernah mengering, selalu berhasil melahirkan inovasi kuliner baru setiap tahunnya. Keberagaman yang ditawarkan sangat luas, mulai dari jajanan kaki lima yang sederhana dan legendaris hingga tempat makan berkonsep estetik yang sangat modern dan kekinian. Tidak mengherankan jika selalu ada saja hidangan yang mendadak viral dan sukses menarik antrean panjang wisatawan.
Fenomena "kuliner viral" di Bandung bukan sekadar tren sesaat; ini adalah indikator dinamika industri makanan di kota tersebut. Kecepatan informasi melalui media sosial membuat sebuah tempat makan kecil pun dapat mendadak populer dalam hitungan hari. Para pengusaha kuliner di Bandung sangat lihai dalam memadukan cita rasa autentik dengan konsep penyajian yang instagramable, menghasilkan produk yang tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga menarik secara visual.
Pergeseran tren menunjukkan bahwa makanan yang dicari saat ini harus menawarkan pengalaman yang berkesan bisa berupa tekstur yang unik (seperti cimol keju meleleh), vibes tempat yang klasik, atau konsistensi rasa yang sulit ditiru. Selain itu, kecepatan penyajian dan harga yang terjangkau juga menjadi faktor penentu sebuah kuliner dapat bertahan dan menjadi viral di tengah persaingan yang ketat.
Untuk memudahkan Anda dalam menjelajahi lautan rasa di Kota Kembang, kami telah merangkum sepuluh rekomendasi kuliner viral yang paling diburu sepanjang tahun 2025. Daftar ini mencakup semua kategori, mulai dari hidangan street food yang murah meriah, dessert yang lembut, hingga tempat sarapan klasik yang legendaris. Siapkan diri Anda untuk mencoba 10 destinasi ini yang dijamin akan membuat Anda ketagihan setelah mencicipinya.
BACA JUGA : Panduan Hidup Sehat Ini Layanan Katering Diet Terbaik dan Paling Praktis di Bandung Simak Ulasan Berikut Ini
BACA JUGA : Ngemil Sehat Tanpa Bersalah, Ini Daftar Toko Roti di Bandung yang Menyajikan Kue Bebas Gluten
Bakso Bintang Asia
Menu utamanya tentu saja adalah bakso, yang dikenal karena kuah kaldunya yang segar dan memuaskan. Selain bakso, restoran ini juga menawarkan hidangan pendamping yang tak kalah populer, seperti Pisang Goreng Srikaya dan Roti Bakar Selai Kaya. Kombinasi hidangan utama yang menyegarkan dan kudapan klasik yang manis menjadikan Bakso Bintang Asia spot favorit untuk makan siang hingga malam.
BBQ Mountain Boys
Beberapa menu favorit yang direkomendasikan adalah Double Cheese Burger, Cabin Style Pineapple Burger (dengan tambahan nanas bakar yang unik), dan Truffle Mushroom Burger (dengan aroma jamur truffle yang mewah). Tempat ini berhasil membawa standar rasa gourmet burger ke format street food yang lebih santai dan mudah diakses.
Cilok Tiga Putera
Cilok ini memiliki ciri khas yang berbeda dari cilok biasa, yaitu tekstur yang sangat kenyal dan ditambahkan bumbu kacang atau sambal yang sangat sedap. Dengan harga yang sangat terjangkau, yaitu hanya Rp500 per biji, cilok ini membuktikan bahwa jajanan kaki lima sederhana pun dapat menjadi fenomena kuliner yang bikin ketagihan.
Cimol Bojot Aa
Pengunjung dapat meminta tingkat kepedasan sesuai selera, mulai dari level 1 hingga level extra pedas. Selain itu, varian bumbu balado dengan topping daun jeruk yang gurih juga menjadi favorit. Cimol Bojot Aa berlokasi di Jalan Purwakarta, Antapani, dan menjadi destinasi wajib bagi mereka yang ingin mencoba modifikasi cimol dengan rasa yang lebih kekinian dan pedas yang menantang.
BACA JUGA : Juara! Eksplorasi Rasa Kopi Dingin Terbaik Paling Digemari di Kota Bandung