Ngemil Sehat Tanpa Bersalah, Ini Daftar Toko Roti di Bandung yang Menyajikan Kue Bebas Gluten

diswayjogja.id – Dalam beberapa tahun terakhir, kesadaran masyarakat terhadap kesehatan pencernaan dan sensitivitas makanan semakin meningkat. Salah satu komponen makanan yang kini banyak dihindari oleh sebagian orang adalah gluten, protein yang umum ditemukan dalam gandum, rye, dan barley. Bagi mereka yang memiliki sensitivitas gluten non-celiac, atau bahkan yang didiagnosis dengan penyakit celiac, mengonsumsi makanan bebas gluten (gluten-free) menjadi keharusan, tidak hanya sekadar pilihan gaya hidup. 

Mencari camilan, terutama kue (cake) atau dessert yang lezat namun bebas dari gluten, seringkali menjadi tantangan tersendiri. Untungnya, di kota kuliner yang dinamis seperti Bandung, inovasi di industri makanan terus berkembang pesat. Para pelaku bisnis roti dan kue telah merespons kebutuhan ini dengan menyediakan beragam produk gluten-free yang tidak hanya aman bagi pencernaan tetapi juga memiliki cita rasa dan tekstur yang tak kalah memuaskan dari kue konvensional.

Kehadiran bakery yang mengkhususkan diri atau menyediakan opsi bebas gluten ini merupakan kabar gembira. Ini berarti para penikmat dessert di Bandung tidak perlu lagi merasa khawatir atau guilty saat ingin memanjakan diri dengan sepotong kue. Produk-produk ini seringkali menggantikan tepung terigu dengan bahan-bahan alternatif seperti tepung almond, tepung kelapa, atau tepung beras, yang kaya nutrisi dan lebih mudah dicerna oleh tubuh.

Bagi Anda yang sedang mencari tempat terbaik untuk mendapatkan kue bebas gluten di Bandung, baik untuk dinikmati sendiri, untuk hadiah, atau untuk acara spesial, kami telah merangkum sepuluh rekomendasi toko roti terbaik. Daftar ini mencakup tempat-tempat yang sudah terkenal dengan konsep sehat mereka, hingga kafe-kafe hits yang menambahkan pilihan gluten-free di menu andalannya. Mari kita jelajahi surga ngemil sehat di Kota Kembang ini.

BACA JUGA : Bisa Buat WFC! Simak 8 Kafe Estetik dan Instagramable Bandung, Dijamin Cocok untuk Nongkrong 2025

BACA JUGA : Jaminan Enak, Berikut Rekomendasi Batagor Pilihan di Bandung Dengan Cita Rasa Khas Bumi Pasundan Cek Disini

Seroja Bake

Meskipun tidak semua produknya bebas gluten, Seroja Bake adalah destinasi yang tepat untuk mencari kue bebas gluten di Bandung. Beberapa pilihan kue bebas gluten mereka yang unik termasuk Teh Cirebon Cake, Mousse Markisa & Jamur Berry, Cheesecake Pandan, dan Cheesecake Stroberi Kapulaga. Bakery yang berlokasi di Cihapit ini sangat disukai oleh pencinta dessert karena konsep mereka yang menyajikan jajanan tradisional dengan presentasi modern dan kekinian. Hal ini membuat menu-menu di Seroja Bake terlihat lebih berkelas dan elegan.

Fleur and Bites

Bagi yang bingung merayakan ulang tahun teman atau anggota keluarga yang sensitif atau alergi terhadap gluten, Fleur and Bites menawarkan solusi praktis. Mereka menyediakan opsi kue ulang tahun bebas gluten di Bandung yang dapat dipesan sesuai keinginan. Jika ingin langsung membeli, tersedia juga kue yang sudah siap (ready stock). Selain produk bebas gluten, Fleur and Bites juga menyediakan pilihan kue rendah gula (low sugar). Alternatif kue ini tentu sangat menarik bagi mereka yang tidak terlalu menyukai rasa manis yang berlebihan. Selain kue, toko roti ini juga memiliki banyak pilihan pastry.

Ant Bakery

Ant Bakery adalah bakery sekaligus kafe yang berlokasi di daerah Lengkong. Selain pemesanan secara daring, Anda juga bisa langsung datang ke Ant Cafe yang kini telah membuka tiga cabang. Varian kue bebas gluten yang bisa dicoba di sini adalah Rosemary Keto Bread. Roti ini dibuat dari tepung almond, dipadukan dengan minyak zaitun (olive oil) dan pemanis alami stevia. Kue ini sangat cocok dijadikan teman saat bersantai sambil minum teh atau kopi.

BACA JUGA : Rekomendasi Cuanki Paling Enak di Bandung, Gurih Nikmat Bikin Lidah Nagih Terus

BACA JUGA : Deretan Tempat Ngopi Terbaik di Bandung Paling Cocok untuk Nongkrong Santai, Simak Disini

Sumber: