Cabai ini menjadi bumbu wajib dalam banyak hidangan khas Toraja, sehingga wisatawan dapat dengan mudah menikmati rasa pedasnya.
Contoh masakan yang menggunakannya antara lain tu'tuk katapi lure (olahan ikan teri campur daging buah kecapi) dan Pantollo Pamarrasan, sebuah hidangan Toraja serupa rawon yang kaya akan rempah kluwek.
Itulah ulasan seputar 5 ragam kuliner lezat khas Toraja yang wajib Kamu coba ketika sedang singgah di wilayah ini, semoga bermanfaat.