diswayjogja.id – Bali, yang dijuluki sebagai Pulau Dewata, selalu menjadi daya tarik utama bagi wisatawan dari seluruh dunia, bukan hanya karena keindahan pantainya dan panorama alamnya yang eksotis, tetapi juga karena suasananya yang menenangkan. Banyak pengunjung yang terpikat dan memutuskan untuk tinggal lebih lama, menikmati gaya hidup tropis yang damai. Seiring dengan peningkatan minat global terhadap gaya hidup sehat, infrastruktur kuliner Bali juga berevolusi, menawarkan berbagai pilihan makanan yang tidak hanya lezat secara tradisional, tetapi juga memenuhi kebutuhan diet spesifik modern.
Eksplorasi kuliner di Bali kini semakin lengkap. Mulai dari hidangan khas Nusantara yang kaya rempah hingga sajian internasional yang memukau, semuanya tersedia. Namun, bagi sebagian orang, menikmati dessert atau hidangan penutup seringkali menjadi tantangan, terutama bagi mereka yang memiliki sensitivitas atau alergi terhadap gluten.
Gluten, protein yang umumnya ditemukan dalam gandum, dapat memicu masalah pencernaan atau reaksi alergi pada individu tertentu, membuat mereka harus lebih berhati-hati dalam memilih makanan berbasis tepung.
Kabar baiknya, Bali telah merespons kebutuhan ini dengan sangat baik. Pulau ini kini menjadi surga bagi penikmat dessert yang sadar kesehatan, dengan bermunculannya berbagai bakery dan kafe yang secara khusus menyajikan pilihan kue dan roti bebas gluten (gluten-free). Inisiatif ini memungkinkan semua orang, termasuk yang menjalani diet ketat atau memiliki alergi, untuk tetap memanjakan lidah tanpa perlu merasa khawatir.
Untuk membantu Anda menemukan dessert yang sempurna dan aman, kami telah merangkum sepuluh tempat terbaik di Bali yang menyediakan kue bebas gluten. Daftar ini mencakup berbagai kafe, toko roti, dan restoran yang menawarkan cake lezat, sehat, dan juga memiliki tampilan yang menarik, memastikan pengalaman ngemil Anda di Bali tetap menyenangkan dan bebas rasa bersalah.
BACA JUGA : 7 Cokelat Bali Paling Cocok Dijadikan Oleh-oleh Liburan, Terkenal dan Varian Rasanya Enak
BACA JUGA : Viral 2025! 8 Tempat Makan Malam Purbalingga, Cita Rasa Khas Tradisional Terenak Dengan Harga Terjangkau
The Sweet Escape Bakery
The Sweet Escape Bakery di Canggu merupakan kafe sekaligus toko roti yang fokus secara spesifik pada kue dan roti sehat. Tempat ini secara khusus menyediakan pilihan kue bebas gluten dan juga kue vegan (bebas produk hewani). Berbagai varian kue yang tersedia di sini sangat cocok untuk memeriahkan acara-acara istimewa, mulai dari perayaan ulang tahun hingga acara pernikahan. Kue-kue mereka tidak hanya terkenal sehat dan enak, tetapi juga memiliki bentuk dan dekorasi yang sangat menarik perhatian. Sesuai namanya, menikmati kue di sini memberikan kesan pelarian manis (sweet escape) dari rutinitas.
Peace of Cake
Bagi Anda yang membutuhkan kue bebas gluten untuk acara spesial, Peace of Cake melayani pesanan secara daring (online). Toko dessert ini dikenal menyediakan berbagai pilihan kue yang dibuat dengan sangat hati-hati dan dedikasi tinggi, sehingga hasilnya adalah tampilan yang memukau dan rasa yang maksimal. Pilihan kue bebas gluten di sini meliputi Vegan Tiramisu Whole Cake, di mana cita rasa kopi yang lembut berpadu sempurna dengan kacang mete yang digunakan sebagai bahan dasar kue. Selain itu, ada pula Chocolate Marz Cupcake yang berukuran imut namun memberikan pengalaman rasa cokelat yang lezat.
De La Vega
De La Vega mengkhususkan diri dalam menyajikan artisanal dessert yang dibuat dari bahan-bahan organik. Daya tarik utamanya adalah mereka tidak menggunakan gula olahan, melainkan mengandalkan rasa manis alami. Hal ini membuat pengunjung tidak perlu merasa bersalah saat menikmati kudapan di sini. Meskipun ukurannya mungil, outlet De La Vega memiliki desain yang estetis. Salah satu menu wajib coba mereka adalah Vegan Gluten-Free Devil’s Chocolate Cake. Selain itu, Carrot Cake dan Pablo Peanut Butter juga merupakan pilihan yang tidak kalah menggoda dan patut untuk dicicipi.
Cook & Baker
Cook & Baker merupakan salah satu destinasi utama saat mencari kue bebas gluten di Bali. Toko roti ini menyediakan berbagai pilihan menu yang disesuaikan untuk kebutuhan diet tertentu, termasuk menu keto, vegan, dan tentu saja, bebas gluten. Meskipun area duduk (dine-in) terbatas, Anda bisa memesan satu potong (slice) kue favorit sambil menikmati secangkir teh atau kopi. Selain melayani pembelian satuan, Cook & Baker juga menerima pesanan kue custom untuk berbagai acara penting.