Sebagai melting pot budaya, Bali kembali menghadirkan restoran dengan kuliner yang tak terduga: Nui Da Mano. Nama yang mungkin terasa asing, restoran ini menyajikan kuliner Polinesia yang diolah menggunakan bahan-bahan pangan lokal Bali. Lokasinya yang berada di tepi pantai semakin menguatkan suasana untuk mencicipi makanan yang terinspirasi dari pulau dan lautan. Selain hidangan reguler yang menjadi favorit, Nui Da Mano juga memiliki menu bulanan yang selalu berganti. Dari kategori makanan ringan, cobalah Ota Povi - Beef Tartare. Untuk hidangan utama, pilihannya jatuh pada Fried Pork Knuckle yang renyah dan Steamed Aged Grouper. Santapan lezat ini akan semakin lengkap jika dipadukan dengan pilihan minuman keras seperti wine, vodka, gin, atau tequila.
BACA JUGA : Rekomendasi Tempat Makan Malam di Bekasi Terenak dan Murah, Bisa Dijadikan Tempat Nongkrong Bersama Keluarga
BACA JUGA : Surga Rasa Manis di Tengah Kota Bekasi Bisa Memanjakan Lidahmu
House of Sona
House of Sona adalah restoran brunch yang juga cocok untuk makan siang dan malam, membawa suasana Sri Lanka modern yang elegan ke Bali. Restoran ini memancarkan vibes romantis dan berkelas, sangat pas untuk sesi bersantap bersama pasangan. Interiornya menonjolkan lukisan Ramayana karya Gracella Chea sebagai pusat perhatian (focal point), berpadu harmonis dengan desain tropis modern yang terinspirasi dari gaya Peranakan rancangan Geoffrey Bawa. Menu andalan di Sona adalah Hoppers, yaitu mangkuk pancake yang terbuat dari tepung beras dan santan, memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam. Pilihan lain yang wajib dicoba adalah Smoked Chicken Curry yang pedas, smoky, dan kaya akan rempah. Lengkapi santapan dengan Colombo Mule Cocktail yang menawarkan kesegaran asam yang ekstra.
Chito
Chito menjadi tambahan unik dalam kancah kuliner Bali, menghadirkan masakan yang terinspirasi dari cita rasa autentik Kaukasus dan Asia Tengah, sebuah genre yang masih jarang ditemukan di Pulau Dewata. Restoran ini mengusung konsep bistro modern, menawarkan suasana yang nyaman dan diperkaya dengan hiburan live music serta DJ. Menu yang ditawarkan Chito sangat wajib dicoba. Salah satunya adalah Khinkali, sejenis dumpling yang berisi kuah kaldu yang gurih di dalamnya. Ada pula Chebureki, yaitu roti tipis yang diisi dengan daging sapi atau domba. Untuk menutup santap malam, cicipi hidangan penutup manis seperti Chak-Chak, kue yang wangi madu disajikan dengan saus ceri asam segar. Pengalaman bersantap malam di Chito akan semakin hangat ditemani red wine.
Crafty’s Gastropub
Crafty’s Gastropub memberikan sensasi seolah-olah Anda sedang berada di sebuah pub di London, namun dengan sentuhan atmosfer santai yang khas Bali. Tempat ini sangat ideal untuk berkumpul dan bersantai bersama teman kapan saja. Pengalaman di pub tentu tidak lengkap tanpa bir. Breman hadir di Crafty’s, menyambut pengunjung untuk menikmati segelas bir segar yang disajikan langsung dari tap ke gelas besar. Selain minuman, menu makanan di sini juga sangat memuaskan, menampilkan klasik pub Inggris seperti Steak & Lager Pie, Fish & Chips yang renyah, serta Bangers & Mash. Pilihan lain seperti aneka sandwich dan salad juga tersedia. Selain bir, jangan lewatkan racikan koktail khas Crafty’s, seperti Bremangarita, yang patut masuk dalam daftar bar dan pub hits di Bali.
Terra Tamp
Perjalanan ke Bali tidak akan lengkap tanpa mengunjungi kafe dengan pemandangan alam yang estetis. Terra Tamp hadir sebagai destinasi open space cafe terbaru di salah satu spot paling cantik, yaitu Tampaksiring. Meskipun lokasinya terbilang agak tersembunyi, Terra Tamp justru dikelilingi oleh sawah hijau dan pepohonan kelapa yang menjulang tinggi, persis seperti pemandangan kartu pos Bali. Anda bisa duduk santai di area outdoor atau semi outdoor yang tertata rapi. Pilihan makanan dan minuman di sini beragam dengan harga yang terjangkau. Cobalah Nasi Goreng Terra untuk hidangan utama, atau kudapan manis seperti Chocolate Matcha dan Banana Caramel Waffle. Ditemani es kopi dingin, kafe ini sangat pas untuk menikmati momen relaksasi sore sambil memandangi senja di Bali.
Simond Boulangerie
Simond Boulangerie adalah bakery tradisional Prancis yang siap memanjakan lidah Anda dengan aneka pastry dan sourdough yang dipanggang segar setiap hari. Buka sejak pagi hari hingga sore, Simond Boulangerie adalah tempat yang sempurna untuk mengawali hari. Anda dapat menikmati sarapan enak atau sekadar membeli bekal sebelum beraktivitas. Berbagai pilihan croissant, baguette, pastry, dan sourdough tersaji menggiurkan. Beberapa pastry unggulan yang harus dicoba adalah Croissant Tradition dan Chocolatine, yang menonjolkan aroma butter yang kuat dan tekstur flaky yang nikmat. Tersedia juga Raspberry Pistachio Escargot, Achio Brioche, Paris Ham & Cheese Baguette, serta Quiche Lorraine yang klasik. Bersantap di sini memberikan sensasi seolah berada di Paris, namun dengan nuansa teduh dan menenangkan khas Ubud.
BACA JUGA : Surga Rasa Manis di Tengah Kota Bekasi Bisa Memanjakan Lidahmu
BACA JUGA : Produktf dan Happy, Ini Daftar Pilihan Kafe Terbaik di Bekasi untuk Work From Cafe (WFC)
Bagi para petualang rasa, ini adalah saat yang tepat untuk merencanakan agenda kuliner Anda berikutnya. Baik Anda ingin mencicipi hidangan Mediterania dengan aroma bakaran (charcoal) yang khas, atau mencari suasana romantis ala Sri Lanka, semua pilihan tersedia. Ajak teman-teman terdekat Anda dan nikmati petualangan rasa yang tiada akhir di Bali pekan ini!