BACA JUGA : 7 Pilihan Kuliner Lezat dari Bantul Paling Populer dengan Cita Rasa dan Keunikannya, Simak Disini
BACA JUGA : 5 Kuliner Tradisional Khas Kepulauan Seribu yang Menarik dan Punya Nama Unik, Simak Daftarnya Disini
Jenis ikan yang biasa digunakan dalam gulai taboh, yaitu ikan tongkol atau ikan tuna. Bisa dikatakan, rasa dari gulai taboh mirip dengan sayur lodeh, namun memiliki rasa yang lebih gurih dan berbumbu.
3. Sayur Gabing
Sayur gabing adalah hidangan khas Lampung yang langka dan patut dicicipi, mengingat statusnya yang hampir punah dan jarang disajikan sehari-hari.
Bahan utamanya adalah batang kelapa muda yang dipotong dan dimasak dalam kuah santan berbumbu. Ciri khas sayur ini adalah rasanya yang manis alami dengan tekstur renyah mirip rebung, serta rasa gurih santan yang memikat selera.
4. Kue Sekubal
Makanan khas Lampung selanjutnya yang patut untuk dicicipi ketika berkunjung ke sana adalah kue sekubal.
Kue basah ini terbuat dari tepung beras ketan dan santan yang dibungkus menggunakan daun pisang, lalu dimasak dengan cara dikukus. Uniknya lagi, kue sekubal harus diolah selama 8-10 jam.
BACA JUGA : 5 Rekomendasi Kuliner Malam Solo Terbaik, Sajikan Pengalaman Kuliner Paling Menyenangkan
BACA JUGA : 5 Ragam Kuliner Lezat Menggoyang Lidah di Sekitar Stasiun Solo Balapan, Cek Daftarnya Disini
Umumnya, kue sekubal akan disantap bersama tape ketan atau bumbu rendang.
Kue yang bercita rasa gurih ini banyak dijumpai pada saat perayaan hari-hari besar, seperti Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri.
5. Sate Ikan Tuhuk
Makanan khas dari Lampung ini terkenal karena bahan utamanya adalah daging Ikan Tuhuk, sejenis ikan air tawar yang lazim ditemukan di sungai-sungai daerah tersebut.
Proses pembuatannya dimulai dengan membersihkan Ikan Tuhuk dan membuang durinya.