Sophie Authentique adalah toko kue khas Prancis yang sangat populer di Jakarta Selatan. Mereka menawarkan canele dalam dua ukuran, yaitu besar (Rp 20.909) dan kecil (Rp 31.800 untuk empat buah).
Dari segi tampilan, canele Sophie Authentique paling berbeda karena bagian atasnya tidak terlalu hitam. Teksturnya juga paling lembut di antara ketiganya. Rasanya paling manis dengan aroma vanila dan susu yang membuat rasanya lebih legit. Untuk canele versi mini, mereka menghadirkan empat varian rasa: Coconut, Pandan, Coffee, dan Vanilla.
Penilaian dan Pilihan Terbaik
Setelah mencicipi ketiga canele dari tiga toko kue yang berbeda, setiap kue memiliki ciri khas dan keunggulannya masing-masing. Ada yang menonjol dari segi tekstur, lapisan karamel, atau perpaduan rasa. Oleh karena itu, menentukan mana yang paling enak sebenarnya kembali pada selera pribadi masing-masing.
Perpaduan rasa dan teksturnya terasa paling pas. Aroma vanilanya yang harum, tekstur kue yang padat namun tetap kenyal dan empuk, serta lapisan luar yang renyah dan beraroma karamel menjadikannya pilihan yang paling sempurna.
BACA JUGA : Yuk Icip 8 Rekomendasi Kuliner Bebek Jogja 2025, Menggugah Selera Makan dan Awas Ketagihan
BACA JUGA : 8 Tempat Nongkrong Malam Sekitar Malioboro Hits 2025, Paling Estetik dan Nyaman Untuk Kumpul Bersama Teman
Kue canele telah membuktikan dirinya sebagai hidangan fusion yang mampu memadukan tradisi dengan selera modern. Ketiga toko kue di Jakarta yang telah diulas ini menawarkan interpretasi unik dari kue klasik Prancis.