Tekstur fettuccine-nya al dente, sangat pas dipadukan dengan saus carbonara yang gurih dan creamy. Aroma telur terasa di ujung lidah, yang merupakan ciri khas saus carbonara otentik. Daging bebek asapnya memiliki tekstur kenyal dengan rasa gurih dan aroma smoky yang kuat, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis dan lezat.
Meatball Ravioli Pomodoro
Bagi Anda yang menyukai pasta klasik, Meatball Ravioli Pomodoro seharga Rp 54.000 bisa menjadi pilihan. Pasta ravioli yang berbentuk persegi ini diisi dengan cincangan daging sapi yang padat namun tetap lembut dan lembap. Aroma dagingnya sangat kuat dan menggugah selera.
Hidangan ini disajikan dengan saus pomodoro yang terbuat dari tomat. Sausnya terasa ringan dan segar, dengan rasa asam-manis alami dari tomat. Karena tidak banyak menggunakan rempah, saus ini terasa bersih di mulut dan tidak membuat enek.
BACA JUGA : Tempat Makan Spesial Kuliner Ayam Goreng Presto Terlezat di Jakarta, Nikmatnya Tiada Terkira
BACA JUGA : Kuliner Malam Favorite di Jakarta Nasi Goreng Gila Stress Ndut Gandaria
R&D Trattoria adalah contoh nyata bahwa inovasi dan kualitas bisa bersembunyi di tempat yang tidak terduga. Dengan menyajikan pasta homemade yang unik dan lezat di dalam sebuah pasar, mereka berhasil menarik perhatian para pencinta kuliner.