diswayjogja.id – Siapa yang bisa menolak kelezatan ikan bakar? Aroma gurih-manis yang menggoda dan tekstur dagingnya yang lembut menjadikannya hidangan yang sangat disukai banyak orang. Di Semarang, kota yang terletak di pesisir utara Jawa, ikan bakar bukan hanya sekadar makanan, melainkan bagian dari identitas kuliner. Pasokan ikan segar yang melimpah, ditambah dengan karakter masakan Semarang yang cenderung manis-gurih, menciptakan perpaduan sempurna yang sulit ditandingi. Setelah seharian merasakan panasnya udara kota, menyantap seporsi ikan bakar dengan ditemani es teh atau es jeruk yang dingin menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Sebagai kota pesisir, Semarang adalah surga bagi para pencinta ikan bakar. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai jenis ikan segar, mulai dari ikan laut hingga ikan air tawar, yang diolah dengan bumbu khas yang meresap hingga ke tulang. . Kelezatan ini tidak hanya berasal dari bahan baku yang berkualitas, tetapi juga dari cara pengolahannya yang unik, seperti pembakaran dengan batok kelapa yang memberikan aroma dan cita rasa yang berbeda.
Banyaknya pilihan tempat makan ikan bakar di Semarang terkadang bisa membuat bingung. Mulai dari warung sederhana di pinggir jalan hingga restoran keluarga yang luas, semuanya menawarkan keunggulan masing-masing. Namun, satu hal yang pasti, semua tempat ini memiliki kesamaan: menyajikan hidangan ikan bakar yang lezat, segar, dan terjangkau.
Dengan banyaknya pilihan yang ada, Anda bisa menemukan tempat yang sesuai dengan selera dan anggaran Anda. Apakah Anda mencari suasana yang santai dan cozy, atau lebih suka tempat makan dengan pemandangan yang indah, Semarang memiliki semuanya.
BACA JUGA : Rekomendasi Bakso Legendaris di Kota Semarang untuk Menghangatkan Jiwa, Bisa Jadi Rekomendasi Kulineranmu
BACA JUGA : Rekomendasi Beragam Kuliner Semarang Wajib Dicicipi, Simak Ulasan Lengkap Berikut Ini
Rekomendasi Tempat Makan Ikan Bakar di Semarang
Kurnia Seafood
Dengan rating yang hampir sempurna, Kurnia Seafood menjadi salah satu rekomendasi teratas untuk menikmati hidangan laut di Semarang. Tempatnya yang nyaman dan luas berlokasi di Jalan Kompol Maksum Nomor 300, Peterongan, Semarang Selatan. Beroperasi dari pukul 11 siang hingga 10 malam, Kurnia Seafood menyediakan berbagai jenis ikan, seperti kerapu, kakap merah, baramundi, baronang, dan bandeng. Anda bisa memilih berbagai resep bakaran, mulai dari bakar dabu-dabu, bakar asap, hingga bakar madu. Harganya pun terjangkau, mulai dari belasan ribu hingga Rp 30 ribuan per porsi.
Ikan Bakar Banua
Ikan Laut Bakar & Seafood Bakar Banua di Jalan Fatmawati Nomor 29, Pedurungan, adalah tempat yang wajib Anda kunjungi jika ingin merasakan sensasi ikan bakar yang berbeda. . Di sini, ikan-ikan segar dibakar menggunakan batok kelapa, bukan arang kayu biasa. Proses ini memberikan cita rasa manis-gurih yang meresap sempurna ke dalam daging ikan. Warung ini buka dari pukul 14.30 hingga 23.00, menawarkan variasi ikan yang banyak seperti kakap gerik, barakuda, dorang, kerapu, hingga baronang, dengan harga yang murah per onsnya.
Warung Makan Bu Lestari
Bagi penggemar ikan bandeng, Warung Makan Bu Lestari adalah destinasi yang tepat. Warung ini berspesialisasi dalam olahan bandeng, termasuk bandeng bakar yang sangat digemari. Berlokasi di Panggung Lor, Semarang Utara, warung ini selalu ramai berkat rasa lezat dan pelayanan yang cepat. Selain bandeng bakar, Anda juga bisa memesan gurami bakar, ayam bakar, dan udang bakar. Menu andalan lain yang banyak dipesan adalah bandeng kropok, dengan harga sekitar Rp 40 ribuan per porsi.
Ikan Bakar Sulawesi
Para perantau dari Sulawesi yang rindu masakan kampung halaman bisa mampir ke Ikan Bakar Sulawesi di Jalan Ngesrep Timur V Nomor 31, Banyumanik. Restoran ini menyajikan dua pilihan menu bakaran, yaitu bakar rica dan bakar parape. . Jenis ikan yang tersedia sangat beragam, mulai dari kerapu, aneka kakap, baronang, kuwe, salem, bentong, hingga ekor kuning. Selain hidangan laut, restoran ini juga menyediakan menu khas timur lainnya seperti coto makassar dan bubur manado, serta hidangan lain seperti mie cakalang dan perkedel jagung.
BACA JUGA : Surga Kuliner Chinese Food Kota Semarang, Dijamin Halal dan Enak Buat Kulineran Sambil Jalan-jalan