Deretan Kedai Makan Siang Legendaris yang Wajib Dikunjungi di Semarang

diswayjogja.id – Semarang bukan sekadar pusat administrasi dan bisnis di Jawa Tengah, melainkan juga sebuah kota yang menyimpan sejuta pesona di balik hiruk-pikuk gedung pencakar langit dan kemacetan jalanan utamanya. Bagi para profesional yang menghabiskan waktu di kawasan perkantoran, momen istirahat siang bukan hanya tentang mengisi perut, tetapi juga menjadi sebuah ritual singkat untuk melepas penat dari tumpukan pekerjaan. Kota ini memiliki kemampuan luar biasa dalam menyajikan harmoni antara cita rasa tradisional yang kental dengan kebutuhan mobilitas tinggi masyarakat metropolitan.

Keberagaman kuliner di Semarang mencerminkan akulturasi budaya yang kuat, mulai dari pengaruh Jawa yang manis hingga sentuhan kuliner pesisir yang gurih dan berani. Mencari tempat makan siang yang pas di tengah waktu istirahat yang terbatas memerlukan strategi tersendiri. Para pekerja biasanya mencari lokasi yang tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga kecepatan pelayanan agar mereka bisa kembali ke meja kerja tepat waktu tanpa harus mengorbankan kepuasan lidah.

Menariknya, sebagian besar destinasi kuliner favorit di Semarang justru terletak di kedai-kedai sederhana yang telah berdiri selama puluhan tahun. Warung-warung ini seolah menjadi oase di tengah gempuran restoran cepat saji modern. Dengan harga yang tetap bersahabat bagi dompet karyawan, kuliner legendaris ini mampu bertahan lintas generasi karena konsistensi bumbu dan bahan-bahan berkualitas yang tetap dipertahankan. Hal inilah yang membuat Semarang selalu dirindukan oleh siapa saja yang pernah mencicipi masakan khasnya.

Bagi Anda yang sedang berada di Semarang, baik sebagai pekerja menetap maupun pengunjung yang sedang dalam perjalanan dinas, memahami peta kuliner makan siang adalah sebuah keharusan. Memilih tempat yang strategis yang mudah dijangkau dari pusat bisnis seperti kawasan Simpang Lima, Jalan Pemuda, atau Jalan Gajah Mada akan sangat membantu efisiensi waktu. Berikut ini adalah ulasan mendalam mengenai beberapa spot makan siang paling direkomendasikan yang telah menjadi rahasia umum bagi para pencinta kuliner di Kota Atlas.

BACA JUGA : Rekomendasi Makan Siang Paling Ikonik dan Lezat di Kota Semarang, Cek Ulasan Selengkapnya Berikut

BACA JUGA : Rekomendasi Destinasi Sarapan Paling Ikonik di Semarang, Cek Ulasan Lengkapnya Disini

Nasi Gandul Pak Memet

Meskipun nasi gandul sejatinya berasal dari daerah Pati, namun di tangan Pak Memet, hidangan ini menjadi salah satu ikon kuliner yang paling dicari di Semarang. Ciri khasnya terletak pada kuah berwarna cokelat kental yang disiramkan di atas nasi hangat yang beralaskan daun pisang, memberikan aroma harum yang khas.

Para pekerja kantoran sering memilih tempat ini karena tekstur daging sapinya yang sangat empuk dan bumbunya yang meresap hingga ke serat terdalam. Kuahnya memiliki keseimbangan rasa antara gurih dan manis yang pas, sehingga tidak membuat enek meskipun dinikmati di tengah cuaca Semarang yang cukup terik. Kecepatan pelayanan di sini juga patut diacungi jempol, sangat ideal bagi mereka yang sedang diburu waktu.

Kisaran Harga: Rp15.000 hingga Rp25.000 per porsi.

Waktu Operasional: Mulai pukul 06.00 sampai 15.30 WIB.

Gulai Bustaman Pak Sabar 

Bagi para penggemar olahan kambing, Gulai Bustaman Pak Sabar menawarkan sensasi yang berbeda dari gulai pada umumnya. Warung yang sudah melegenda sejak puluhan tahun silam ini menjadi titik temu bagi warga lokal dan pegawai kantor saat jam makan siang tiba. Yang membuat Gulai Bustaman ini istimewa adalah teknik pengolahan kuahnya yang sama sekali tidak menggunakan santan kelapa cair.

Sebagai pengganti gurihnya santan, Pak Sabar menggunakan parutan kelapa yang digoreng kering lalu ditumbuk halus hingga mengeluarkan minyak alami. Hasilnya adalah kuah gulai yang jauh lebih ringan di tenggorokan, tidak amis, namun tetap memiliki kekayaan rasa yang luar biasa. Potongan daging dan jeroan kambingnya pun bersih dan lembut, menjadikannya pilihan makan siang bergizi yang tidak meninggalkan beban berat di perut setelah makan.

Sumber: