DISWAY JOGJA - Penyimpanan brokoli harus dilakukan dengan langkah yang tepat karena sayuran ini rentan busuk jika tidak disimpan dengan benar. Oleh karena itu, cara menyimpan sayuran hijau ini perlu diperhatikan dengan baik.
Selain itu, penting untuk memilih brokoli yang masih segar dengan baik. Tekstur brokoli yang keriput bisa membuat sulit untuk membedakan mana yang masih segar dan mana yang sudah layu. Untuk menjaga keawetan brokoli lebih lama, sebaiknya disimpan di dalam kulkas.
Untuk menjaga brokoli agar tetap segar, penting untuk memperhatikan cara pengemasannya sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Jangan hanya memasukkan brokoli begitu saja tanpa perhatian.
Ada beberapa langkah sederhana yang perlu dilakukan sebelum menyimpannya untuk memastikan ke segarannya saat digunakan nanti.
BACA JUGA : Merek Kulkas Terbaik Hitachi R-W70PGD7 GBK: Perpaduan Canggih Hemat Energi
Berikut cara menyimpan brokoli di kulkas agar tetap awet:
Pilih Brokoli yang Masih Segar saat Membelinya
Ketika membeli brokoli, pastikan untuk memilih yang masih segar. Brokoli segar biasanya terlihat segar dan memiliki tekstur yang kaku atau keras. Ini penting untuk menghindari agar brokoli tidak cepat busuk saat disimpan.
Celupkan pada Air Hangat atau Air Garam
Salah satu cara penting untuk menyimpan brokoli agar tetap segar adalah dengan merendamnya sebentar dalam air hangat atau air garam. Ini bertujuan untuk membunuh ulat yang mungkin ada pada brokoli.
Prosedur ini cukup mudah; sebelum menyimpan brokoli di lemari es, rendam sebentar dalam air hangat atau air garam. Pastikan untuk mengeringkan brokoli dengan baik setelah merendamnya, sebelum menyimpannya.
BACA JUGA : Jadikan Bahan Makanan Lebih Higienis, Berikut Daftar Merek Kulkas Terbaik Dilengkapi Fitur Anti Bakteri
Potong Tangkai
Anda juga bisa menyimpan brokoli dengan cara memotong tangkainya terlebih dahulu. Ini bertujuan untuk mencegah brokoli tumbuh saat disimpan.
Jika tangkai tidak dipotong, brokoli bisa mekar dan berubah warna menjadi kuning dalam sehari. Disarankan untuk memotong tangkai dengan lebar sekitar 4 jari.