b. Panaskan kaldu ikan dalam panci besar, tambahkan jahe dan daun jeruk, masak hingga harum.
c. Masukkan wortel, buncis, dan tomat. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga sayuran setengah matang.
d. Masukkan potongan ikan yang sudah direbus. Lanjutkan memasak hingga semua sayuran matang.
e. Tambahkan irisan daun bawang sebelum dihidangkan.
f. Sajikan sayur sop ikan hangat.
3. Sayur Sop Jagung
Bahan:
- 2 jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
- 1 wortel, potong dadu
- 1 kentang, potong dadu
- 100 gram kacang polong beku
- 1 batang seledri, cincang halus
- 2 liter air kaldu sayuran
- Garam dan merica secukupnya
Cara Memasak:
a. Rebus potongan jagung dalam air kaldu sayuran hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
b. Masukkan kentang, wortel, dan kacang polong ke dalam kaldu. Masak hingga sayuran setengah matang.
c. Tambahkan potongan jagung yang sudah direbus kembali. Lanjutkan memasak hingga semua sayuran matang.
d. Tambahkan garam, merica, dan seledri. Aduk rata.
e. Sajikan sayur sop jagung hangat.
4. Sayur Sop Brokoli
Bahan:
- 1 brokoli, potong-potong
- 1 wortel, potong dadu
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 liter air kaldu sayuran
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Cara Memasak: