Menelusuri Jejak Manis dan Kenyal Kuliner Mochi yang Kian Populer di Cirebon

diswayjogja.id – Cirebon selama ini memang lebih identik dengan deretan kuliner berat yang kaya akan rempah dan rasa gurih yang tajam. Siapa pun yang menginjakkan kaki di kota ini hampir pasti akan langsung mencari Empal Gentong dengan kuah santannya yang hangat, Nasi Jamblang dengan aroma daun jatinya yang khas, atau Tahu Gejrot yang menawarkan sensasi pedas asam yang menyegarkan. Namun, di balik dominasi hidangan utama tersebut, sebuah fenomena kuliner manis perlahan mulai mencuri perhatian para pelancong dan warga lokal. Kudapan tersebut adalah mochi, sebuah makanan berbasis tepung ketan yang kini telah menjelma menjadi primadona baru di sektor kudapan dan oleh-oleh khas Kota Udang.

Kehadiran mochi di Cirebon sebenarnya bukanlah hal yang benar-benar baru, namun perkembangannya dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan tren yang sangat signifikan. Mochi yang dahulu mungkin hanya dipandang sebagai jajanan pasar tradisional, kini telah naik kelas menjadi produk bakery mewah dan hidangan penutup modern yang dijajakan di toko-toko kue ternama. Perubahan citra ini tidak lepas dari kreativitas para pengusaha kuliner lokal yang mampu mengawinkan tekstur klasik yang kenyal dengan berbagai inovasi rasa serta kemasan yang jauh lebih menarik dan estetis, sehingga mampu bersaing dengan tren kuliner kekinian lainnya.

Popularitas mochi di Cirebon didorong oleh karakteristiknya yang unik: lembut di bagian luar, namun memberikan sensasi legit dan kenyal yang memuaskan saat digigit. Sensasi manis yang ditawarkan pun cenderung tidak berlebihan, sehingga sangat cocok dinikmati sebagai pendamping minum teh di sore hari atau sekadar camilan ringan saat berkumpul bersama keluarga. Keluwesan mochi untuk diisi dengan berbagai macam bahan mulai dari kacang tradisional hingga krim matcha modern membuatnya memiliki rentang konsumen yang sangat luas, dari anak-anak hingga orang dewasa yang merindukan cita rasa nostalgia.

Bagi para pemburu kuliner yang sedang berada di Cirebon, memilih tempat terbaik untuk menikmati mochi berkualitas tentu membutuhkan panduan yang tepat. Dengan semakin banyaknya gerai yang bermunculan, konsistensi rasa dan kualitas bahan menjadi pembeda utama. Berdasarkan data dan ulasan dari platform Google Maps yang telah dirangkum, terdapat sepuluh destinasi kuliner mochi di Cirebon yang patut Anda kunjungi. Tempat-tempat ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga merepresentasikan evolusi mochi dari dapur rumahan hingga menjadi produk oleh-oleh yang dibanggakan.

BACA JUGA : 10 Kafe di Cirebon Paling Diburu dengan Desain Paling Menarik, Simak Informasi Selengkapnya Berikut Ini

BACA JUGA : Magnet Kuliner dan Budaya Nusantara Oleh-Oleh Khas Cirebon yang Paling Diburu, Berikut Informasi Lengkapnya

Mochi Bydessert Cirebon

Mochi Bydessert menjadi representasi sempurna bagaimana sebuah usaha kuliner rumahan dapat bertransformasi menjadi merek dessert modern yang sangat digemari. Keunggulan utama dari tempat ini adalah presentasi produknya yang sangat rapi dan mengedepankan kebersihan. Mereka memahami bahwa konsumen muda saat ini tidak hanya mencari rasa, tetapi juga aspek estetika untuk dibagikan di media sosial.

Secara teknis, adonan mochi di sini dirancang dengan ketebalan yang pas, tidak terlalu dominan sehingga isian di dalamnya tetap menonjol. Varian rasa yang ditawarkan mengikuti selera zaman, seperti cokelat yang meleleh, keju yang gurih, hingga matcha yang memiliki aroma aromatik. Karena tampilannya yang sangat cantik, produk dari Mochi Bydessert sering kali menjadi pilihan utama bagi masyarakat Cirebon yang ingin memberikan bingkisan atau hampers pada momen-momen istimewa.

Sunnyshelz Sutomo

Sunnyshelz telah lama mengukuhkan namanya sebagai salah satu bakery papan atas di Cirebon. Di cabangnya yang terletak di Jalan Sutomo, produk mochi mereka menjadi salah satu item yang paling cepat habis terjual. Sebagai pemain besar di industri roti, Sunnyshelz menerapkan standar kontrol kualitas yang sangat ketat pada produk mochinya.

Mochi di sini dikenal memiliki tekstur kenyal yang sangat halus, dengan lapisan tepung pelindung yang tipis agar tangan tidak lengket namun tetap nyaman di lidah. Isian yang digunakan memiliki tingkat kemanisan yang sangat terjaga, sehingga rasa alami dari tepung ketan tetap dapat dirasakan oleh konsumen. Ini adalah pilihan tepat bagi mereka yang mendambakan mochi dengan kualitas premium yang konsisten setiap harinya.

Toko Kue Cherrelle 

Toko Kue Cherrelle adalah salah satu nama yang sudah cukup senior dalam industri kue di Cirebon. Meskipun mereka menyediakan berbagai macam kue tart dan roti, kehadiran mochi di etalase mereka selalu memiliki penggemar fanatik. Ciri khas mochi buatan Cherrelle adalah ukurannya yang konsisten dan pas untuk satu kali lahap.

Sumber: