Destinasi Kuliner Restoran Hidangan Laut Terfavorit di Jakarta, Simak Referensi Selengkapnya Berikut Ini

diswayjogja.id – Hidangan laut atau seafood telah lama menjadi salah satu primadona kuliner di Jakarta, memikat lidah penduduk maupun wisatawan dengan kesegaran bahan baku dan kekayaan bumbu olahan. Daya tarik masakan bahari di Ibu Kota ini memang sulit ditolak, menawarkan sensasi rasa yang gurih, pedas, dan nikmat dalam setiap gigitan. Tak heran, banyak pencinta kuliner yang terus mencari destinasi mana saja yang benar-benar menyajikan pengalaman bersantap hidangan laut paling unggul dan tak terlupakan. Kualitas bintang lima hingga cita rasa otentik yang ditawarkan oleh restoran-restoran tertentu membuat para pengunjung bersemangat untuk kembali dan mencoba menu-menu andalan lainnya.

Berangkat dari kebutuhan akan panduan yang akurat, kami telah menyusun rangkuman khusus mengenai dua belas restoran hidangan laut terlezat di Jakarta yang wajib dikunjungi. Daftar ini mencakup tempat-tempat makan yang telah melegenda, restoran dengan konsep modern yang unik, hingga warung sederhana yang kualitasnya tidak kalah menandingi restoran mewah. Keunikan setiap lokasi terletak pada cara pengolahan bahan-bahan laut, mulai dari kepiting, udang, cumi, hingga aneka jenis ikan, yang semuanya disajikan dengan sentuhan bumbu khas Nusantara, Asia Tenggara, dan Internasional.

Fokus utama dalam penyeleksian restoran-restoran ini adalah pada faktor kesegaran bahan baku sebuah elemen krusial yang menentukan kenikmatan hidangan laut jadi inovasi menu yang disajikan. Beberapa restoran bahkan memberikan pengalaman interaktif di mana pengunjung dapat memilih langsung tangkapan laut yang masih hidup, yang kemudian akan segera diolah. Standar kebersihan, suasana tempat bersantap, dan konsistensi rasa juga menjadi pertimbangan penting, memastikan bahwa setiap rekomendasi di dalam daftar ini benar-benar menjanjikan kepuasan maksimal bagi para penikmat masakan bahari.

Melalui laporan mendalam ini, pembaca akan diajak untuk menjelajahi berbagai penjuru Jakarta, dari kawasan Pecenongan yang bersejarah hingga Muara Karang yang ramai, guna menemukan harta karun kuliner. Setiap restoran yang dibahas di bawah ini memiliki spesialisasi dan daya tarik uniknya masing-masing. Bersiaplah untuk mendapatkan rekomendasi tempat makan baru yang akan memanjakan selera Anda, mulai dari rasa pedas yang membakar hingga kelezatan saus telur asin yang gurih, menjanjikan petualangan rasa yang tiada bandingannya.

BACA JUGA : Terjangkau dan Populer! 8 Warung Baso Aci Terlezat di Jakarta, Dengan Kenikmatan Hakiki Awas Bikin Ketagihan

BACA JUGA : Murah dan Terkenal! Tempat Belanja Terjangkau Paling Berkualitas Jakarta 2025, Dijamin Terlengkap dan Terbaik

Bandar Djakarta

Tidak mungkin membicarakan destinasi hidangan laut di Jakarta tanpa menyebut Bandar Djakarta, sebuah institusi kuliner yang telah melegenda. Tempat ini terkenal dengan konsep "pasar ikan" yang memungkinkan pengunjung memilih sendiri ikan dan biota laut yang masih hidup dari akuarium sebelum diolah. Hal ini menjamin tingkat kesegaran bahan yang optimal. Salah satu menu paling favorit adalah Udang Pancet Jumbo Bakar Keju, perpaduan mewah antara udang berukuran besar yang berair (juicy) dengan taburan keju melimpah. Ada juga Ikan Bawal Bintang Bakar Pandan Wangi, ikan yang kaya Omega-3 ini dibakar dengan bumbu yang meresap kuat dan dibungkus daun pandan, menghasilkan aroma yang sangat menggoda. Untuk santapan kelompok, tersedia menu Mix Seafood Singapore Chili Sauce yang porsinya memuaskan.

Pondok Laguna

Berlokasi di kawasan kuliner Pecenongan, Pondok Laguna adalah restoran lawas yang reputasinya tak lekang dimakan waktu. Menu andalan mereka yang sangat terkenal adalah Gurame Goreng. Ikan gurame digoreng dengan teknik deep fried hingga sangat kering dan renyah di luar, namun dagingnya tetap lembut di bagian dalam. Kelezatan hidangan ini semakin sempurna jika dinikmati bersama tumisan pendamping seperti Kangkung Balacan atau Tumis Jamur. Tak ketinggalan, cumi yang digoreng dengan tepung renyah dan dicocol saus khusus juga menjadi sajian yang sangat dianjurkan.

Santiga Seafood

Santiga Seafood menawarkan perpaduan yang memuaskan antara rasa yang istimewa dan harga yang terjangkau. Restoran ini telah menjadi tujuan utama bagi mereka yang mencari hidangan laut tanpa harus menguras kantong terlalu dalam. Kepiting Saus Padang Jumbo adalah menu unggulan mereka, yang diracik dengan resep spesial sehingga menghasilkan rasa pedang yang kuat dan gurih. Kelengkapan menu, mulai dari udang, kerang, hingga cumi, membuat Santiga selalu ramai dan bahkan kerap kali menimbulkan antrean panjang—sebuah bukti nyata dari kualitas rasanya yang tidak pernah mengecewakan.

Live Seafood Cabe Ijo

Meskipun menyandang nama "Cabe Ijo," yang menjadi bintang utama di restoran Muara Karang ini justru adalah Chilli Crab khas Singapura. Hidangan ini disajikan dalam porsi besar dengan daging kepiting yang segar dan saus kental berwarna kemerahan. Rasanya menonjolkan keseimbangan antara gurih dan asam yang khas. Selain itu, pengunjung wajib mencoba Alu-Alu Cabe Ijo dan Kerapu Lodi Saus Thailand yang menyegarkan berkat kuah asam dan irisan kecombrang. Hidangan langka lain yang patut dicicipi adalah Udang Bakar Sereh dengan cita rasa dan aroma rempah yang istimewa.

Sumber: