6 Ragam Kuliner Enak Memanjakan Lidah dari Aceh, Wajib Dicoba Kala Berlibur

Kuah Beulangong merupakan hidangan istimewa yang menjadi identitas kuliner dari Aceh Besar.

Kehadirannya selalu menjadi pusat perhatian dan daya tarik utama dalam setiap perayaan Kenduri Besar di Aceh. 

Salah satu ciri khasnya yang unik adalah cara memasaknya yang dilakukan secara massal dan dalam porsi yang sangat besar. 

Dikenal juga dengan sebutan gulèe sie kamèng, hidangan ini memadukan daging kambing dan nangka muda sebagai bahan utamanya. 

Dengan penggunaan berbagai rempah-rempah dan bumbu tradisional, Kuah Beulangong menghasilkan cita rasa yang kaya, kompleks, dan otentik.

6. Timphan

Timphan adalah sejenis kue manis tradisional dari Aceh yang terkenal. 

Kue ini terbuat dari adonan tepung ketan dan santan, dengan isian beragam seperti pisang raja, ubi, labu, kelapa parut, atau nangka. 

Setelah diisi, adonan dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus hingga matang. Keunikan timphan terletak pada aromanya yang harum. 

Karena rasanya yang lezat dan aromanya yang khas, timphan sering disajikan di acara-acara penting atau menjadi oleh-oleh favorit dari Aceh.

Itulah ulasan seputar 6 ragam kuliner lezat khas Aceh yang wajib Kamu coba ketika tengah berkunjung ke daerah satu ini, semoga bermanfaat.

Sumber: