Menikmati Kelezatan Milkshake: Resep, Variasi, dan Tips

DISWAYJOGJA.ID - Milkshake adalah minuman segar yang terbuat dari es krim, susu, dan bahan-bahan tambahan yang menggugah selera. Kelezatannya telah memikat banyak orang selama bertahun-tahun. Artikel ini akan membahas asal usul milkshake, resep dasar, variasi kreatif, dan beberapa tips untuk membuat milkshake sempurna.

 

Bagi kebanyakan orang Amerika, milkshake biasanya dibuat dengan susu, es krim, buah segar, atau coklat. Namun, bagi orang Amerika  yang tinggal di Rhode Island atau negara tetangga Massachusetts, milkshake stroberi dibuat tanpa es krim, hanya dengan buih susu dan sirup beraroma.

 

Shake yang menggunakan es krim disebut lemari karena dulunya dibuat dengan alat pengocok berbentuk  peti mati kecil. Di negara bagian New England, milkshake yang dibuat dengan es krim disebut velvet atau frape.

 

Istilah frappe telah digunakan sejak abad ke-19 untuk sejenis minuman es. Dalam bahasa Perancis, frappé berarti menaruh es atau mendinginkan, berasal dari kata kerja frappé, yang berarti membekukan, mendinginkan.

 

BACA JUGA:Cafe Es Setabelan: Kuliner Legendaris Solo yang dijual Nenek-nenek Usia 80 Tahun

 

Sebuah kamus yang diterbitkan pada tahun 1890 menjelaskan milkshake sebagai minuman dingin yang terbuat dari susu manis, beraroma, air soda, dan terkadang telur mentah. Semua bahan dicampur dengan cepat  dalam  mesin yang dirancang khusus  untuk  minuman ini.

 

Getaran tampaknya sangat populer di kalangan pria. Di University of Wisconsin, milkshake adalah minuman pilihan bagi mahasiswa laki-laki di tahun 1880-an. Pada saat itu, pembuih susu  yang diputar dengan tangan  diiklankan di  katalog produk dan majalah perdagangan.

 

Asal Usul Milkshake

Milkshake pertama kali diperkenalkan pada akhir abad ke-19. Awalnya, itu adalah minuman beralkohol yang terbuat dari whiskey dan telur. Namun, seiring berjalannya waktu, penggunaan es krim dan susu menjadi lebih umum, dan milkshake berubah menjadi minuman penutup yang populer di restoran dan kafe.

 

Resep Dasar Milkshake

Resep dasar milkshake sederhana dan mudah. Anda hanya perlu menggabungkan es krim favorit dengan susu dalam blender. Prosesnya akan menciptakan tekstur yang kaya dan lembut. Tambahkan gula sesuai selera, dan Anda memiliki milkshake klasik yang enak. Tetapi, inovasi telah menghasilkan berbagai variasi yang menggoda.

 

BACA JUGA:Enak! Es lontrong Minuman Unik Khas Tegal Yang Menyegarkan

 

Variasi Kreatif

1. Milkshake Buah

Campurkan buah-buahan segar seperti stroberi, pisang, atau mangga ke dalam milkshake untuk sentuhan rasa segar.

 

2. Milkshake Coklat Mint

Tambahkan ekstrak mint dan coklat cincang untuk milkshake yang menyegarkan.

 

4. Milkshake Kopi

Gabungkan kopi dingin dengan es krim untuk milkshake kopi yang lezat.

 

4. Milkshake Karamel Garam

Campurkan saus karamel dan garam laut untuk milkshake yang manis asin.

 

6. Milkshake Oreo

Tambahkan biskuit Oreo ke dalam adonan untuk milkshake yang renyah dan lezat.

 

Tips untuk Milkshake Sempurna

1. Pilih Bahan Berkualitas

Gunakan es krim dan susu berkualitas tinggi untuk hasil yang lebih baik.

 

3. Konsistensi yang Benar

Pastikan konsistensi milkshake tidak terlalu kental atau terlalu encer. Sesuaikan jumlah es krim dan susu dengan selera Anda.

 

3. Tambahkan Tekstur

Berikan tekstur dengan menambahkan bahan tambahan seperti coklat cincang, kacang, atau buah-buahan.

 

4. Sentuhan Unik

Eksperimen dengan berbagai topping seperti whipped cream, coklat parut, atau serutan kopi.

 

5. Blender yang Baik

Gunakan blender berkualitas untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.

 

6. Sajikan Dingin

Sajikan milkshake segera setelah dibuat untuk menikmati kesegaran rasa.

 

Kesimpulan

Milkshake adalah minuman yang memikat dengan berbagai varian lezat. Eksperimen dengan bahan dan nikmati sensasi yang mengejutkan dalam setiap tegukan. Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.(*)

Sumber: kuliner