5 Resep Buko Pandan Ekonomis, Manis dan Seger Banget!

3. Buko Pandan Jelly

Bahan-bahan:

• 2 cangkir kelapa muda, dipotong dadu
• 1 paket agar-agar hijau (pandan) bubuk (sekitar 25 gram)
• 1 kaleng susu kental manis (390 gram)
• 4 cangkir air
• 1/2 cangkir gula pasir

Cara membuat:

• Campurkan agar-agar bubuk dengan air dalam panci. Panaskan campuran sambil terus diaduk hingga mendidih.
• Setelah mendidih, tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga gula larut.
• Tambahkan susu kental manis ke dalam campuran dan aduk rata.
• Masukkan potongan kelapa muda ke dalam adonan agar-agar.
• Tuang campuran ke dalam cetakan yang memiliki rongga kecil atau cetakan jelly. Biarkan mengeras.
• Sajikan potongan jelly dalam mangkuk atau gelas.

4. Buko Pandan Smoothie

Bahan-bahan:

• 2 cangkir kelapa muda, dipotong dadu
• 1/2 cangkir es batu
• 1/2 cangkir susu kental manis
• 1/2 cangkir air kelapa
• 1/2 sendok teh ekstrak pandan
• Gula pasir secukupnya (opsional)

BACA JUGA:7 Resep Es Krim Rumahan yang Mudah Dibuat, Krimi dan Lembut Banget!

Cara membuat:

• Blend kelapa muda, es batu, susu kental manis, air kelapa, dan ekstrak pandan hingga halus.
• Tambahkan gula pasir jika ingin lebih manis, lalu blend lagi.
• Tuang dalam gelas dan sajikan dengan es batu.

5. Buko Pandan Pudding

Bahan-bahan:

• 2 cangkir kelapa muda, dipotong dadu
• 1 paket agar-agar hijau (pandan) bubuk (sekitar 25 gram)
• 1 kaleng susu kental manis (390 gram)
• 4 cangkir air
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir whipped cream (krim kocok)
• Cherry merah untuk hiasan (opsional)

Cara membuat:

• Ikuti langkah-langkah yang sama dengan resep Buko Pandan Biasa.
• Setelah mencampurkan potongan kelapa muda, tuang campuran ke dalam wadah atau cetakan dan biarkan setengah mengeras.
• Tuangkan krim kocok di atas lapisan setengah mengeras.
• Lanjutkan menuangkan campuran agar-agar hingga penuh dan biarkan mengeras sepenuhnya.
• Potong-potong dan hias dengan cherry merah jika diinginkan.

Pastikan untuk selalu memeriksa petunjuk pada kemasan produk agar-agar dan susu kental manis yang Anda gunakan serta menyesuaikan jumlah gula dan bahan lain sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba resep-resep tersebut!

Sumber: