6 Resep Sayur Sop Sederhana Berkaldu, Nikmat Banget!

Bahan:

• 1 brokoli, potong-potong
• 1 wortel, potong dadu
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 liter air kaldu sayuran
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Cara Memasak:

a. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

b. Masukkan wortel dan potongan brokoli, aduk-aduk sebentar.

c. Tuangkan air kaldu sayuran ke dalam panci. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga sayuran matang.

d. Sajikan sayur sop brokoli hangat.

5. Sayur Sop Tomat

Bahan:

• 4 buah tomat, potong dadu
• 1 wortel, potong dadu
• 1 kentang, potong dadu
• 1 batang seledri, cincang halus
• 2 liter air kaldu sayuran
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Cara Memasak:

a. Panaskan minyak sayur dalam panci besar, tumis tomat hingga layu.

b. Masukkan wortel dan kentang, aduk rata sebentar.

c. Tuangkan air kaldu sayuran ke dalam panci. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga sayuran matang.

d. Sajikan sayur sop tomat hangat, taburi dengan seledri cincang sebelum dihidangkan.

6. Sayur Sop Labu

Bahan:

• 500 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
• 1 wortel, potong dadu
• 100 gram kacang polong beku
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 liter air kaldu sayuran
• Garam dan merica secukupnya

Sumber: