5 Resep Masak Jamur yang Gurih, Lezat, dan Praktis!

Cara memasak:

• Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan jamur, aduk-aduk hingga matang.
• Tambahkan beras Arborio, aduk rata dengan jamur.
• Tuangkan kaldu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga beras matang dan teksturnya creamy.
• Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
• Saat akan disajikan, taburi dengan keju parmesan parut dan peterseli cincang.

Jamur Crispy

Bahan-bahan:

• 300 gram jamur (terserah jenisnya, bisa campur atau pilih salah satu)
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir tepung beras
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 200 ml air es
• Minyak sayur untuk menggoreng

Cara memasak:

• Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, bawang putih bubuk, garam, dan merica dalam mangkuk.
• Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan kental dan bergerindil.
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Celupkan jamur ke dalam adonan tepung hingga rata.
• Goreng jamur dalam minyak panas hingga crispy dan berwarna keemasan.
• Tiriskan jamur di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
• Sajikan jamur crispy sebagai camilan atau makanan pendamping.

 

Selamat mencoba dan menikmati resep masakan dengan jamur yang lezat!

Sumber: