Inilah 5 Resep Puding Cokelat yang Kamu Cari, Mudah Banget Bikinnya!

DISWAY JOGJA - Puding cokelat adalah salah satu jenis makanan penutup (dessert) yang populer dan banyak disukai oleh banyak orang. Puding cokelat memiliki rasa manis dengan dominasi rasa cokelat yang lezat, dan teksturnya yang kenyal dan lembut membuatnya menjadi hidangan penutup yang menggugah selera. Puding cokelat biasanya disajikan dalam bentuk dingin setelah didinginkan di dalam kulkas, sehingga menyegarkan ketika disantap pada cuaca yang panas.

1. Puding Cokelat Klasik

Bahan-bahan:

• 500 ml susu
• 4 sendok makan bubuk cokelat atau 100 gram cokelat batangan yang dilelehkan
• 3 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanila ekstrak

Cara membuat:

• Campur bubuk cokelat atau cokelat batangan yang dilelehkan dengan tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam sebuah panci.
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
• Panaskan campuran di atas kompor dengan api sedang, terus aduk hingga puding mengental dan meletup-letup.
• Matikan api dan tambahkan vanila ekstrak, aduk rata.
• Tuang puding cokelat ke dalam cetakan atau mangkuk, biarkan dingin dan kemudian simpan di dalam kulkas hingga mengeras.

2. Puding Cokelat dengan Telur

Bahan-bahan:

• 500 ml susu
• 4 sendok makan bubuk cokelat atau 100 gram cokelat batangan yang dilelehkan
• 3 sendok makan tepung maizena
• 150 gram gula pasir
• 2 telur, kocok lepas
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanila ekstrak

Cara membuat:

• Campur bubuk cokelat atau cokelat batangan yang dilelehkan dengan tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam sebuah panci.
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
• Panaskan campuran di atas kompor dengan api sedang, terus aduk hingga puding mengental dan meletup-letup.
• Ambil sedikit campuran puding panas dan tuangkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas, aduk cepat agar telur tidak menggumpal.
• Tuangkan campuran telur ke dalam panci puding cokelat, aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga puding benar-benar mengental.
• Matikan api dan tambahkan vanila ekstrak, aduk rata.
• Tuang puding cokelat ke dalam cetakan atau mangkuk, biarkan dingin dan kemudian simpan di dalam kulkas hingga mengeras.

3. Puding Cokelat Vegan (Tanpa Susu dan Telur)

Bahan-bahan:

• 400 ml susu kelapa atau susu almond (tanpa pemanis)
• 4 sendok makan bubuk cokelat
• 3 sendok makan tepung maizena
• 4 sendok makan gula kelapa atau pemanis alami lainnya (sesuai selera)
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanila ekstrak

Cara membuat:

• Campur bubuk cokelat, tepung maizena, gula kelapa, dan garam dalam panci.
• Tambahkan susu kelapa atau susu almond sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
• Panaskan campuran di atas kompor dengan api sedang, terus aduk hingga puding mengental dan meletup-letup.
• Matikan api dan tambahkan vanila ekstrak, aduk rata.
• Tuang puding cokelat ke dalam cetakan atau mangkuk, biarkan dingin dan kemudian simpan di dalam kulkas hingga mengeras.

4. Puding Cokelat Kekinian (dengan Oreo)

Bahan-bahan:

• 500 ml susu
• 4 sendok makan bubuk cokelat atau 100 gram cokelat batangan yang dilelehkan
• 3 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanila ekstrak
• Biskuit Oreo, hancurkan secukupnya sebagai topping

Cara membuat:

• Sama seperti resep puding cokelat klasik, campur bubuk cokelat atau cokelat batangan yang dilelehkan dengan tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam panci.
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
• Panaskan campuran di atas kompor dengan api sedang, terus aduk hingga puding mengental dan meletup-letup.
• Matikan api dan tambahkan vanila ekstrak, aduk rata.
• Tuang puding cokelat ke dalam cetakan atau mangkuk, biarkan sedikit dingin dan taburi dengan remahan biskuit Oreo sebagai topping.
• Kemudian, simpan di dalam kulkas hingga puding mengeras.

5. Puding Cokelat dengan Kacang Almond

Bahan-bahan:

• 500 ml susu
• 4 sendok makan bubuk cokelat atau 100 gram cokelat batangan yang dilelehkan
• 3 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanila ekstrak
• Kacang almond panggang, cincang halus, sebagai topping

Cara membuat:

• Sama seperti resep puding cokelat klasik, campur bubuk cokelat atau cokelat batangan yang dilelehkan dengan tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam panci.
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
• Panaskan campuran di atas kompor dengan api sedang, terus aduk hingga puding mengental dan meletup-letup.
• Matikan api dan tambahkan vanila ekstrak, aduk rata.
• Tuang puding cokelat ke dalam cetakan atau mangkuk, biarkan sedikit dingin dan taburi dengan kacang almond panggang yang telah dicincang halus sebagai topping.
• Kemudian, simpan di dalam kulkas hingga puding mengeras.

Selamat mencoba berbagai resep puding cokelat yang lezat ini! Pilih yang sesuai dengan selera Anda atau cobalah semuanya untuk variasi yang menyenangkan.

 

Sumber: