6 Fakta Nasi Gurih Aceh Kuliner Favorit yang Enak, Sehat dan Mudah Ditemukan

DISWAY JOGJA - Negeri yang kaya akan budaya ini memiliki beragam kuliner yang menggugah selera.

Setiap daerah memiliki hidangan khas yang masing-masing memiliki cita rasa yang unik.

Salah satu hidangan khas yang tak boleh dilewatkan ketika mengunjungi Aceh adalah Nasi Gurih Aceh.

Dengan citarasa yang lezat dan aroma yang menggoda, Nasi Gurih Aceh menjadi hidangan yang sangat spesial bagi pecinta kuliner.

1. Kaya akan Rempah

Pertama-tama, mari kita bahas apa itu Nasi Gurih Aceh.

Nasi Gurih adalah hidangan nasi yang sudah diaron dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Aceh seperti kunyit, serai, jahe, dan kayu manis.

Proses penggulungannya juga berbeda dengan nasi pada umumnya.

Dalam pembuatannya, nasi tersebut dibungkus dengan daun pisang atau daun tebu yang memberikan aroma khas dan rasa yang berbeda pada nasi ini.

2. Keunikan Rasa

Nasi Gurih Aceh memiliki beberapa poin yang membuatnya menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner.

Pertama, tentu saja, adalah citarasa yang unik dan lezat.

Rempah-rempah yang digunakan dalam proses penggulungannya memberikan aroma yang khas dan rasa yang berbeda pada nasi ini.

Selain itu, bumbu-bumbu yang digunakan juga memberikan sentuhan pedas yang tak terlupakan.

Kedua, poin penting lainnya adalah cara penyajian yang menarik.

Nasi Gurih Aceh disajikan dengan menggunakan daun pisang atau daun tebu yang dibentuk seperti segitiga.

Hal ini membuat hidangan ini terlihat menarik dan lebih enak saat disantap.

Selain itu, daun pisang atau daun tebu juga memberikan kesegaran pada hidangan ini.

3. Kombinasi Sejuta Lauk Pauk

Selain itu, Nasi Gurih Aceh juga dapat disajikan dengan berbagai macam lauk-pauk yang menggugah selera.

Beberapa lauk pilihan yang sering ditemani dengan Nasi Gurih Aceh antara lain adalah rendang daging, ayam goreng, tumis kangkung, dan sambal terasi.

Kombinasi antara nasi lezat dan lauk-pauk yang kaya akan rempah membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang melimpah dan tak terlupakan.

4. Hidangan Menyehatkan

Tidak hanya lezat, Nasi Gurih Aceh juga dikenal sebagai hidangan yang sehat.

Proses memasaknya menggunakan bumbu-bumbu alami yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Beberapa bumbu seperti kunyit dan jahe diketahui memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan, seperti mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Oleh karena itu, menyantap Nasi Gurih Aceh juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan kita.

5. Mudah didapatkan

Bagi Anda yang ingin mencoba Nasi Gurih Aceh, Anda dapat dengan mudah menemukannya di berbagai warung makan atau restoran di Aceh.

Salah satu tempat yang terkenal dengan Nasi Gurih Acehnya adalah Pasar Malam Johan di Kota Banda Aceh.

Di tempat ini, Anda dapat menemukan berbagai macam hidangan khas Aceh, termasuk Nasi Gurih Aceh yang lezat.

6. Resep yang Sederhana

Selain itu, Anda juga dapat memasak Nasi Gurih Aceh sendiri di rumah.

Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat mencoba merasakan cita rasa khas Nasi Gurih Aceh di dapur sendiri.

Namun, memang ada beberapa langkah yang harus Anda ikuti agar mendapatkan hasil yang lezat.

Pertama, bersihkan nasi dengan baik dan rendam sebentar sebelum dimasak.

Selanjutnya, masak rempah-rempah khas Aceh seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai dalam minyak hingga harum.

Kemudian masukkan nasi yang sudah dicuci dan rendam, aduk hingga merata dengan rempah-rempah.

Setelah itu, tambahkan susu santan dan berbagai bumbu lainnya seperti serai, jahe, dan kayu manis.

Masak nasi dengan api kecil hingga matang dan cukup airnya.

Terakhir, bungkus nasi dengan daun pisang atau daun tebu yang sudah disiapkan, kemudian kukus nasi selama beberapa saat agar bumbu meresap dengan baik.

Begitulah, Nasi Gurih Aceh merupakan hidangan yang sangat spesial dan menggugah selera.

Citarasa yang lezat, aroma yang menggoda, serta cara penyajiannya yang menarik membuat hidangan ini menjadi favorit para pecinta kuliner.

Selain itu, Nasi Gurih Aceh juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan kita.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Nasi Gurih Aceh ketika Anda berkunjung ke Aceh atau mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat menikmati!

Sumber: jogja.disway.id