10 Kuliner Khas Surabaya yang Wajib Kamu Cicipi, Enak Banget!

DISWAY JOGJA - Surabaya adalah salah satu kota terbesar di Indonesia dan merupakan ibu kota Provinsi Jawa Timur. Terletak di pantai utara Pulau Jawa, Surabaya merupakan pusat bisnis, perdagangan, dan industri yang penting di Indonesia. Kota ini memiliki sejarah panjang dan kaya dengan budaya yang beragam.

Surabaya memiliki julukan "Kota Pahlawan" karena peran pentingnya dalam sejarah kemerdekaan Indonesia. Pada tanggal 10 November 1945, Pertempuran Surabaya meletus sebagai bagian dari perjuangan melawan penjajahan Belanda. Peristiwa tersebut membuat Surabaya dihormati sebagai simbol perlawanan dan semangat juang bangsa.

Kota ini juga dikenal dengan berbagai objek wisata menarik, termasuk Monumen Kapal Selam, Taman Bungkul, Jembatan Merah, House of Sampoerna, Masjid Cheng Ho, serta beberapa tempat belanja dan hiburan yang populer.

Selain itu, Surabaya memiliki kuliner khas yang menggugah selera dan unik, seperti yang telah disebutkan sebelumnya, seperti Rawon, Rujak Cingur, Lontong Balap, dan lain-lain.

Beberapa makanan khas Surabaya yang patut dicoba antara lain:

1. Rawon

Rawon adalah sup daging berkuah hitam pekat yang menggunakan bumbu kluwek, sehingga memiliki rasa yang khas dan gurih. Biasanya disajikan dengan nasi, tauge, telur asin, dan rempah-rempah.

2. Rujak Cingur

--

Rujak cingur adalah campuran sayur-sayuran, buah-buahan, dan potongan cingur (hidung sapi yang direbus) yang disiram dengan saus petis. Rasanya asam manis dengan sentuhan pedas.

3. Lontong Balap

Lontong balap adalah hidangan berisi lontong, tahu goreng, tauge, taoge goreng, dan lentho (isi dari tepung dan udang yang digoreng). Semuanya disiram dengan kuah kaldu kacang.

4. Soto Ayam

Soto ayam khas Surabaya adalah hidangan berisi potongan ayam rebus dengan kuah bening beraroma rempah-rempah, disajikan dengan nasi, tauge, daun seledri, dan perkedel.

5. Semanggi

--surabaya.go.id

Semanggi adalah makanan yang terbuat dari daun turi yang diolah menjadi sayuran dengan santan dan bumbu rempah.

6. Tahu Tek

Tahu tek adalah hidangan berisi tahu goreng, mentimun, kentang, telur rebus, dan taoge yang disiram dengan saus kacang dan petis.

7. Sate Klopo

Sate klopo adalah sate ayam atau daging yang dibumbui dengan parutan kelapa sebelum dipanggang, memberikan cita rasa yang gurih dan manis.

8. Pecel

Pecel adalah campuran beragam sayur-sayuran segar yang disiram dengan saus kacang, sering kali disajikan dengan nasi atau lontong.

9. Rujak Uleg

Rujak uleg adalah campuran buah-buahan segar yang diuleg dengan bumbu kacang, gula merah, dan cabai, memberikan rasa manis, pedas, dan asam.

10. Sate Klopo Ondomohen

Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipanggang dengan kelapa parut dan disajikan dengan kuah kacang.

Pastikan mencicipi kuliner khas Surabaya ini ketika berkunjung ke kota ini untuk merasakan kelezatan dan keunikan masakan tradisional Jawa Timur.

Sumber: