Daftar Toko Roti Legendaris, Kue Nusantara dan Patisserie Kontemporer di Bogor

BACA JUGA : Rekomendasi Soto Mie Bogor Paling Enak Menggugah Selera, Icip Disini Yuk

Stockholm Syndrome 

Stockholm Syndrome adalah kafe bakery yang menjual berbagai menu khas Swedia di Bogor. Didirikan oleh warga Swedia, kafe ini berfungsi sebagai jembatan yang memperkenalkan budaya kuliner dari negara Skandinavia tersebut. Swedia terkenal dengan budaya “Fika,” yaitu tradisi minum kopi sambil bersosialisasi dan menikmati bakery atau pastry. Produk roti andalannya termasuk Semla (roti kapulaga dengan isian almond dan whip cream), Kladdkaka (Swedish choco cake dengan es krim vanilla), dan Karleksmums (brownies dengan glazing kopi dan kelapa parut). Ada juga Kanelbulle (cinnamon cake khas Swedia) dan Kardemummabulle (roti kapulaga dengan gula merah).

Prouve Patisserie 

Prouve Patisserie dianggap sebagai salah satu cafe bakery dan patisserie dengan kualitas tertinggi di Bogor. Kabarnya, koki di sini merupakan lulusan sekolah pastry dari luar negeri, yang menjamin kualitas produknya. Berlokasi di Baranangsiang, tempatnya bergaya modern industrial yang luas dan lega. Aneka dessert di sini terkenal karena tidak ada yang mengecewakan, dengan varian mulai dari cake, pastry, hingga donat. Cobalah pastry mereka seperti Danish choco lava atau Korean garlic cheese croissant yang semuanya lumer di mulut. Menu andalan lain termasuk canelle, Basque burnt cheesecake, yogurt mousse, dan matcha cake.

BACA JUGA : Tempat Makan Legendaris Paling Sayang Dilewatkan Saat di Bogor, Ini Rekomendasinya Wajib Dicoba

BACA JUGA : Rekomendasi Asinan Bogor Paling Sedap, Segar dan Nikmat, Intip Lokasi Tempatnya Disini

Keragaman ini memastikan bahwa setiap pengunjung, baik itu pencari oleh-oleh, penggemar sourdough yang sehat, maupun penikmat patisserie artistik, akan menemukan tempat favorit mereka di Bogor. Kota ini kini bukan hanya dikenal karena keindahan alamnya, tetapi juga sebagai pusat yang harmonis dalam memadukan tradisi pembuatan roti lama dengan tren bakery global yang paling mutakhir. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menambah referensi kuliner Anda dan kembali menjelajahi Bogor.

Sumber: