Menjelajahi Rasa Terlezat Kuliner Khas Banjarmasin Paling Ikonik, Cita Rasa Unik Memanjakan Lidah Wajib Diicip

Dengan cara pengolahan dan bumbunya, membuat cita rasa pedas manis dari bumbu kuliner Banjarmasin ini menyerap hingga ke dalam daging itik.

4.Cacapan Asam

Cacapan asam adalah kuliner khas Banjarmasin selanjutnya yang memiliki cita rasa sangat khas, terbuat dari ragam buah-buahan yang dicincang dan dicampur bersama bumbu lain.

Kuliner asal Banjarmasin ini memiliki perpaduan cita rasa manis, asam, pedas, dan gurih yang kerap dijadikan sebagai pendamping berbagai hidangan khas Banjarmasin lainnya.

BACA JUGA : Rekomendasi Wisata Kuliner Dekat Stasiun Solo Balapan, Ada Selat Solo Hingga Nasi Liwet

BACA JUGA : Rekomendasi Tempat Makan di Serang Cocok untuk Wisata Kuliner Seru dan Nikmat, Cek Disini

5.Gangan Asam Banjar

Kuliner khas Kalimantan berikutnya ada Gangan Asam Banjar adalah sup ikan khas Banjarmasin, kuliner ini menawarkan cita rasa asam segar yang unik. 

Gangan sendiri adalah bahasa Kalimantan yang berarti sayur meskipun namanya sama-sama sayur asem, dengan asam yang biasanya ada di tanah jawa. 

6.Bubur Pedas Sambas

Bubur Pedas Sambas adalah kuliner tradisional khas dari Kalimantan Barat, kuliner ini merupakan jenis bubur yang unik dan berbeda dari bubur lainnya.

Bubur ini dibuat dari beras yang dimasak hingga lembut kemudian dicampur dengan bumbu khas seperti serai, kunyit, cabai dan jahe dengan berbagai macam sayuran seperti daun bawang.

7.Sop Mutiara

Saat cuaca sedang mendung dari biasanya, mungkin anda ingin mencicipi sesuatu kuliner yang hangat untuk menghangatkan badan.

Anda bisa mencicipi sop mutiara yang juga merupakan kuliner khas Banjarmasin yang tak boleh dilewatkan, kuah dari sop ini tidak seperti kuah sop pada umumnya.

Sumber: