8 Kuliner Khas Ambon Paling Terkenal Bikin Menggoyang Lidah, Jelajahi Cita Rasa Terlezat dan Menggoda Selera

4.Gogos

Gogos adalah salah satu kuliner khas Ambon yang terbuat dari beras ketan, gogos dimasak dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.

Rasanya yang gurih dan kenyal membuat gogos menjadi kuliner favorit yang bisa kamu nikmati dengan berbagai lauk, seperti ikan bakar atau sambal colo-colo yang pedas.

BACA JUGA : Wajib Cicipi 8 Tempat Wisata Kuliner Khas Tasikmalaya, Yang Menggugah Selera Terkenal Lezat Dan Legendaris

BACA JUGA : Rekomendasi Tempat Makan di Serang Cocok untuk Wisata Kuliner Seru dan Nikmat, Cek Disini

5.Nasi Kelapa

Olahan nasi khas Ambon lainnya adalah nasi kelapa, kuliner nasi ini serupa dengan nasi uduk yang ada di Jawa bahan utama nasi ini adalah beras dan santan kelapa. 

Namun teknik memasak nasi kelapa khas Ambon ini sedikit berbeda santan dicampur dua kali, kuliner Nasi ini juga dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, air lemon, garam, dan terasi.

6.Ikan Asar

Ikan Asar menjadi olahan kuliner ikan khas Ambon yang tak boleh terlewatkan, ikan Asar merupakan olahan ikan cakalang atau ikan tuna yang diasapkan. 

Di sini ikan cakalang dibumbui lalu ditusuk dengan bambu lalu diasapkan hingga matang, bisa bertahan lama dan menjadi salah satu kuliner khas Ambon yang banyak diburu. 

7.Ikan Kuah Pala Banda

Ikan Kuah Pala Banda adalah salah satu kuliner khas Ambon menggunakan ikan segar sebagai bahan utamanya, kuliner ini memiliki cita rasa gurih dan kaya akan rempah.

Ikan dimasak dengan kuah rempah yang kaya rasa salah satunya adalah pala, yang memberikan sentuhan khas pada kuahnya yang dimasak dengan kuah kaya rempah.

BACA JUGA : Rekomendasi Wisata Kuliner Dekat Stasiun Solo Balapan, Ada Selat Solo Hingga Nasi Liwet

Sumber: