Selain nasi kuning, Nasi Campur di sini juga patut diacungi jempol. Keunikan dari tempat ini adalah penyajiannya yang masih tradisional menggunakan alas daun pisang yang memberikan aroma khas pada nasi hangat. Pilihan lauknya sangat beragam, mulai dari daging rendang khas Kaltim, ayam goreng, hingga aneka tumisan sayur. Sambal yang disediakan pun memiliki tingkatan pedas yang bisa disesuaikan dengan selera Anda.
Bubur Ayam Banten
Jika Anda mencari sarapan atau makan malam yang lebih ringan, Bubur Ayam Banten di Samarinda menawarkan tekstur bubur yang sangat lembut namun tetap memiliki tekstur. Kuah kuningnya yang gurih disiramkan di atas bubur, ditambah dengan topping kerupuk emping, suwiran ayam, dan kacang tanah. Rahasia kelezatannya terletak pada kaldu ayam asli yang digunakan sebagai dasar pembuatan bubur.
Kedai Sabindo (Kuliner Melayu-Malaysia)
Samarinda juga memiliki keterikatan kuliner dengan wilayah Melayu lainnya. Kedai Sabindo sangat hits dengan menu Roti Canai dan Teh Tarik-nya. Selain itu, Mee Kolok dan Nasi Lemak di sini sangat populer di kalangan anak muda Samarinda. Tempat ini biasanya menjadi lokasi nongkrong yang asyik di sore hari sambil menikmati camilan ringan namun mengenyangkan.
Ayam Goreng Banjar (H. Antasari)
Sederhana namun sangat mematikan dalam rasa. Ayam goreng di sini menggunakan ayam kampung yang telah diungkep dengan bumbu rahasia selama berjam-jam sebelum digoreng hingga garing keemasan. Tekstur dagingnya tetap lembut di dalam. Yang paling dicari dari tempat ini adalah sambal terasi mentahnya yang sangat segar dan lalapan pucuk pepaya yang tidak pahit.
Pondok Makan Ikan Bakar Panglima
Berada di tepi sungai, tidak lengkap tanpa mencoba hidangan laut dan ikan air tawar. Pondok ini menyajikan Ikan Nila, Ikan Mas, hingga Ikan Patin yang dibakar dengan bumbu kecap pedas. Proses pembakarannya menggunakan arang kayu sehingga memberikan aroma smoky yang kuat. Sambal mangga mudanya adalah pelengkap wajib yang memberikan kontras rasa asam dan pedas pada gurihnya daging ikan.
Citra Niaga (Pusat Jajanan & Souvenir)
Bukan sekadar satu warung, Citra Niaga adalah kawasan legendaris yang kini telah direvitalisasi menjadi tempat hits. Di sini Anda bisa menemukan berbagai jajanan pasar, Pisang Gapit yang disiram saus gula merah kental, hingga kopi lokal yang nikmat. Suasana malam di Citra Niaga sangat hidup dengan lampu-lampu dekoratif, menjadikannya tempat yang sempurna untuk menutup perjalanan kuliner Anda sambil berburu oleh-oleh khas Kaltim seperti Amplang.
BACA JUGA : Wisata Kuliner Samarinda Paling Legendaris dengan Cita Rasa Otentik yang Wajib Dicoba!
BACA JUGA : Favorit dan Asyik! Daftar Pilihan Cafe Menarik Samarinda, Cocok untuk Nongkrong dan WFA
Menjelajahi rasa di Samarinda adalah tentang merayakan keberagaman dan ketulusan dalam setiap sajian. Dari gurihnya nasi kuning di waktu subuh hingga aroma ikan bakar di tepian sungai saat senja, kota ini menawarkan simfoni rasa yang tak akan terlupakan. Setiap tempat yang telah kita bahas bukan hanya sekadar entitas bisnis, melainkan bagian dari sejarah hidup warga Samarinda yang terus dijaga kelestariannya. Dengan mengunjungi tempat-tempat ini, Anda bukan hanya mengenyangkan perut, tetapi juga memperkaya wawasan tentang betapa luas dan indahnya khazanah kuliner Nusantara yang ada di pulau Borneo.