Bisou Patisserie
Berasal dari Bandung, Bisou Patisserie sukses merambah pasar Jakarta melalui gerainya di Kota Kasablanka. Mereka membawa filosofi bahwa membuat kue adalah bagian dari tradisi penuh kasih sayang. Hal ini terlihat dari bentuk nastarnya yang sangat presisi dan dikerjakan dengan penuh ketelitian.
Keunikan nastar Bisou terletak pada campuran keju di dalam adonan kulitnya, menciptakan perpaduan rasa manis-asin yang unik. Tekstur remahan kuenya yang halus memberikan sensasi tersendiri saat bertemu dengan selai nanas yang padat di dalamnya. Bagi Anda yang ingin mencoba sebelum membeli banyak, tersedia kemasan kecil dengan harga yang cukup terjangkau.
Eaton
Eaton, yang telah berdiri sejak tahun 1995 sebagai bakery sekaligus restoran, selalu menjamin kesegaran setiap produknya. Nastar mereka merupakan salah satu produk paling laris karena dibuat setiap hari tanpa menggunakan bahan pengawet kimia. Penggunaan mentega Wysman menjadi kunci utama di balik aroma harum dan rasa gurih yang dominan pada kue ini.
Selain nastar bulat premium seharga Rp175.000 hingga Rp225.000, Eaton juga memiliki menu Pineapple Cake berbentuk kotak yang dijual secara eceran. Keduanya memiliki karakter kulit kue yang renyah namun tetap hancur lembut saat dikunyah, dengan isian selai nanas yang memenuhi seluruh rongga kue.
Tien Tien
Sang pemilik toko membawa ilmu pastri dari Taiwan untuk diaplikasikan di Indonesia dengan penyesuaian bahan baku lokal. Mereka menggunakan telur ayam kampung dan mentega premium untuk mendapatkan tekstur kulit yang sangat lembut.
Tak hanya soal ukuran, Tien Tien juga melakukan terobosan dalam hal varian rasa. Selain rasa nanas tradisional, mereka menyediakan rasa modern seperti Matcha dan Hojicha. Inovasi ini memberikan warna baru bagi pencinta kue kering yang ingin mengeksplorasi rasa selain buah nanas, namun tetap dengan kualitas yang terjamin halal.
BACA JUGA : Kenikmatan Destinasi Bakso Malang Paling Autentik di Jakarta, Berikut Info Selengkapnya
BACA JUGA : Membedah Fenomena Dubai Chewy Cookie di Jakarta Lewat Tekstur yang Memikat
J.Co
Merek yang populer dengan donatnya ini ternyata memiliki koleksi kue kering yang tidak kalah menggoda. Golden Nastar dari J.Co sering direkomendasikan sebagai pilihan premium bagi mereka yang memiliki anggaran terbatas namun tetap menginginkan rasa hotel berbintang. Dengan harga sekitar Rp115.000, Anda sudah bisa mendapatkan satu stoples nastar berkualitas.
Secara visual, nastar ini sangat menarik dengan warna kuning keemasan yang seragam. Setiap butir kue diletakkan di atas kertas cupcake kecil untuk menjaga bentuknya tetap sempurna. Teksturnya yang lumer di mulut dan rasa selai yang legit membuatnya sering kali habis dalam sekejap saat disajikan.
Nastar by Ritz
Meskipun termasuk pemain baru di industri kue kering ibu kota, Nastar by Ritz berani memposisikan diri sebagai spesialis nastar. Mereka mengusung gaya Taiwan namun dengan sentuhan kreatif pada bentuk kuenya yang menyerupai buah nanas asli. Tekstur kuenya tergolong ringan namun memiliki ketahanan yang baik sehingga tidak mudah hancur saat dipegang.