Masih satu naungan dengan Mr. Raffles, Nyonya Raffles hadir dengan konsep yang lebih menyejukkan melalui perpaduan arsitektur kayu tradisional dan elemen modern. Keunggulan utama kafe restoran ini adalah lokasinya yang strategis di pusat kota dan jam operasionalnya yang mencapai 24 jam penuh. Menu yang disajikan adalah comfort Asian food seperti bubur ayam, nasi hainan, dan dimsum. Tempat ini diprediksi akan menjadi titik favorit baru bagi warga Bandung yang mencari tempat makan enak di tengah malam.
Otti Haus
Di Jalan Banteng, kini berdiri sebuah bakery mungil namun sangat estetik bernama Otti Haus. Mengikuti tren roti sourdough yang kian populer sebagai pilihan karbohidrat sehat, Otti Haus menawarkan berbagai varian rasa yang menggoda. Tidak hanya roti polos, mereka menyajikan kreasi seperti Nutella Bomb, Mochi Matcha, hingga Purple Ubee yang menggunakan basis roti sourdough. Setiap sudut tempat ini sangat cantik untuk diabadikan dalam foto karena dekorasinya yang bertema roti yang lucu.
Hime Cafe
Hiasan bunga sakura berwarna merah muda di dalam ruangan menambah kesan teduh, menjadikannya tempat yang ideal untuk bekerja atau sekadar "healing". Menu-menu yang ditawarkan pun sangat khas Jepang modern, seperti Signature Ramen, Oyakodon, dan Japanese Caramel Pudding yang lembut.
Warkipop
Warkipop hadir di Pasar Kreatif Jawa Barat dengan konsep yang sangat unik: gabungan antara warung kopi tradisional Pasundan dengan co-working space modern. Nuansa vintage sangat terasa melalui dekorasi kaset lawas dan radio jadul. Menu andalannya adalah Nasi Goreng Bebek Asap yang dimasak tanpa kecap, memberikan rasa gurih yang berbeda. Tempat ini adalah representasi sempurna dari keramahan masyarakat Jawa Barat yang dikemas secara kekinian.
Bite and Bond
Di Jalan Prof. Dr. Sutami, Bite and Bond muncul sebagai destinasi hangout dua lantai yang luas dan didominasi warna kuning lembut yang hangat. Di sini, pengunjung bisa menikmati karya Chef Jesslyn Edlyn, mulai dari Bombolone dengan topping pistachio hingga berbagai jenis Tiramisu. Area outdoor-nya yang luas menjamin kenyamanan bagi siapa saja yang ingin bersantai di bawah langit Bandung.
Toko Kopi Jaya
Setelah sukses di Malang, Toko Kopi Jaya akhirnya membuka cabang di Jalan Aceh, Bandung. Kafe ini mengusung aliran udara yang baik dengan konsep modern vintage. Menu yang tidak boleh dilewatkan adalah Steak and Rice, yaitu daging tenderloin dengan saus BBQ yang disajikan di atas nasi mentega yang wangi. Ekspansi ini membuktikan bahwa persilangan budaya kuliner antar-kota di Indonesia selalu menghasilkan sesuatu yang menarik.
Sender Coffee
Terakhir, ada Sender Coffee yang membawa kesuksesan dari Yogyakarta ke kawasan Tamansari, Bandung. Mereka memanfaatkan bangunan asli era Kolonial Belanda, sehingga suasana klasik dan antik sangat kental terasa. Keunikan tempat ini adalah operasinya yang 24 jam serta fokus pada minuman kopi berkualitas seperti Classic Matcha Latte dan Caramel Macchiato. Duduk di sini serasa membawa kita kembali ke masa lalu dengan kenyamanan fasilitas modern.
BACA JUGA : Menemukan Ketenangan di Alam Bandung dan Kelezatan Tersembunyi di Cimahi, Cek Info Selengkapnya Disini
BACA JUGA : Akomodasi Strategis di Bandung? Ini Rekomendasi Hotel Hits dan Terjangkau, Simak Referensi Lengkapnya Disini
Hadirnya sepuluh tempat kuliner baru ini di bulan Januari 2026 membuktikan bahwa Bandung tidak akan pernah kehilangan pesonanya sebagai kota kreatif. Transformasi dari bangunan lama menjadi ruang komunal yang modern, serta keberanian mencampur cita rasa tradisional dengan teknik memasak internasional, menunjukkan kedewasaan ekosistem kuliner di kota ini. Masyarakat tidak hanya disuguhi pilihan makanan yang beragam, tetapi juga didorong untuk lebih menghargai sejarah dan arsitektur kota melalui kafe-kafe yang menghuni bangunan cagar budaya.