diswayjogja.id – Bandung, sebuah kota yang tak pernah kehabisan ide untuk memanjakan lidah, memiliki satu hidangan sederhana yang begitu melekat di hati warganya: Cuanki. Singkatan dari "Cari Uang Jalan Kaki," cuanki adalah sup bakso tahu khas yang disajikan dengan kuah bening, hangat, dan sangat gurih. Kehadirannya di tengah udara dingin Bandung, terutama saat sore menjelang malam, bukan hanya sekadar santapan, melainkan sebuah ritual kenikmatan yang menawarkan kehangatan, kesederhanaan, dan nostalgia yang mendalam bagi siapa pun yang mencicipinya.
Dalam beberapa tahun terakhir, lanskap kuliner cuanki di Bandung telah mengalami evolusi yang menarik. Dari penjual yang menjajakannya dengan gerobak dorong di pinggir jalan hingga kedai-kedai modern yang cozy, cuanki tetap mempertahankan daya tarik utamanya, yaitu cita rasa khas yang konsisten dan tak lekang waktu. Beragamnya pilihan tempat ini memungkinkan para penggemar cuanki untuk memilih pengalaman bersantap yang paling personal, apakah itu dalam suasana kaki lima yang autentik atau kafe kekinian.
Cuanki menjadi pilihan favorit banyak orang karena faktor kemudahan akses dan harganya yang terjangkau. Lebih dari itu, setiap mangkuk cuanki menyimpan perpaduan tekstur yang sempurna: bakso yang kenyal, tahu yang lembut, dan pangsit goreng yang renyah. Aroma kuah kaldu yang menggoda, yang mulai tercium begitu mangkuk diletakkan di hadapan Anda, adalah undangan tak terhindarkan untuk segera menyeruput kehangatannya.
Bagi Anda yang tengah merencanakan perjalanan kuliner autentik ke Bandung, hidangan ini wajib masuk dalam daftar eksplorasi. Berikut kami sajikan ulasan mendalam mengenai dua belas tempat makan cuanki terkenal dan terbaik di Bandung. Setiap spot menawarkan karakter rasa yang berbeda, mulai dari kebeningan kuah yang ringan hingga kekayaan topping yang melimpah, semuanya dibalut dalam atmosfer Bandung yang ramah dan selalu mengundang untuk kembali.
BACA JUGA : 7 Cafe Dekat Stasiun Bandung Cocok untuk Isi Perut Sebelum Bepergian, Menu Enak Suasana Nyaman
BACA JUGA : Ikonik dan Legendaris! 8 Tempat Makan Sate di Bandung 2025, Dijamin Menggugah Selera Makan
Kedai dengan Cita Rasa Klasik dan Akses Strategis
Cuanki Pusdai
Cuanki Pusdai menjadi rujukan utama bagi banyak orang karena lokasinya yang sangat strategis di Jl. Pusdai No. 10, Cibeunying Kaler. Berada dekat dengan pusat aktivitas perkantoran dan kampus, kedai ini mudah dijangkau oleh pekerja, mahasiswa, hingga wisatawan. Ciri khas utamanya terletak pada kuahnya yang ringan namun tetap segar dan gurih. Kuah ini sangat pas dinikmati di tengah suhu Bandung yang mulai mendingin di sore hari. Suasana kedai yang sederhana justru memberikan rasa kehangatan, menciptakan momen makan yang comforting dan selalu dirindukan.
Cuanki Depan Gedung GIM
Bagi penikmat sensasi cuanki kaki lima yang benar-benar autentik, Cuanki Depan Gedung GIM adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Berlokasi di Jl. Aceh No. 53, Sumur Bandung, tepat di seberang Gedung GIM, warung ini mungkin tampil sederhana, tetapi kekayaan rasanya berbicara lebih keras. Kuah kaldu yang disajikan terasa kuat, gurih, dan konsisten, membuktikan resep tradisional yang dipertahankan turun-temurun. Pangsit gorengnya terkenal renyah dan beraroma harum, menjadi pasangan sempurna yang melengkapi cita rasa klasik cuanki. Pelanggan setia sering datang khusus untuk merasakan kelezatan yang tak pernah berubah ini.
Cuanki Serayu
Cuanki Serayu telah lama menjadi ikon legendaris dalam peta kuliner Bandung. Kedai di Jalan Serayu ini hampir tidak pernah sepi pengunjung, membuktikan popularitasnya yang tinggi. Kekuatan utamanya adalah kuah bening yang sangat gurih, yang berpadu harmonis dengan bakso yang terasa lembut dan pangsit goreng yang renyah. Meskipun antrean di sini seringkali panjang, pengalaman makan yang didapatkan dijamin sepadan dan meninggalkan kesan mendalam.
Cuanki dengan Nuansa Modern dan Inovatif
Tjuankie Stasion
Jika Anda mencari cuanki dengan nuansa yang lebih modern dan cozy, Tjuankie Stasion adalah jawabannya. Berlokasi di Jl. Sunda No. 5, Sumur Bandung, tempat ini sangat digemari oleh anak muda. Meskipun berkonsep kekinian, Tjuankie Stasion berhasil mempertahankan rasa cuanki yang hangat, aromatik, dan gurih. Banyak pengunjung tidak hanya datang untuk makan, tetapi juga untuk nongkrong santai, menikmati cuanki dengan pilihan topping melimpah. Tempat ini menawarkan pengalaman cuanki yang lebih segar (fresh) dan santai.
Cuanki CLBK