BACA JUGA : 5 Rekomendasi Kuliner Malam Khas Kediri yang Siap Manjakan Lidahmu, Cek Daftarnya Disini
BACA JUGA : 7 Pilihan Kuliner Lezat dari Madura, Tonjolkan Cita Rasa Khas Daerah dengan Harga Terjangkau
Di antara semua itu, Soto Medan menonjol sebagai kuliner khas dari kota Medan. Meskipun tergolong soto, hidangan ini menawarkan cita rasa yang unik dan berbeda dari jenis soto lainnya.
Secara pribadi, saya sangat menyukai Soto Medan karena kelezatan dan keunikan rasanya. Saya sangat merekomendasikannya untuk Kamu coba!
4. Bakso Lembu
Selanjutnya, salah satu kuliner khas dari kota Medan adalah hidangan bakso yang dipersiapkan melalui proses pencampuran antara daging lembu pilihan dengan berbagai bumbu rahasia kaya rasa.
Kelezatan cita rasanya sudah terbukti mampu bersaing dan bahkan tak kalah istimewa dibandingkan dengan varian bakso dari berbagai daerah lain di Indonesia. Tekstur dan paduan rasanya yang khas dijamin mampu memuaskan selera serta menggoyang lidah siapa pun yang mencicipinya.
5. Saksang
Saksang adalah hidangan khas suku Batak yang mudah ditemukan di Medan.
BACA JUGA : Bak Negeri Dongeng, Amanta Resto & Cafe Jadi Titik Estetika Kuliner di Kuningan Simak Info Lengkapnya Disini
BACA JUGA : 5 Daftar Kuliner Enak dan Lezat dari Tarakan, Cita Rasa Otentik dan Menggugah Selera
Makanan berkuah ini menggunakan bahan utama daging babi, anjing, atau kerbau, yang dicincang kasar, dibumbui rempah-rempah, dan diberi santan.
Keunikan saksang adalah bisa disajikan menggunakan darah hewan yang bersangkutan atau hanya dengan bumbu rempah. Hidangan ini menjadi menu wajib, terutama dalam upacara adat dan pesta pernikahan Batak.
6. Mie Gomak
Mie Gomak merupakan makanan khas yang menggunakan mie lidi tebal dan kaku.
Nama hidangan ini diambil dari bahasa Batak Toba yang berarti memegang, merujuk pada cara penyajiannya yang dahulu dilakukan dengan tangan.