Ciri visual utama cruffin adalah adanya lapisan gula yang melapisi bagian luarnya, menjadikannya tampak berkilauan dan menggugah selera. Bagian dalamnya diisi dengan berbagai varian krim, mulai dari rasa buah seperti strawberry milkshake hingga rasa dessert seperti peppermint atau caramel cream. Di Indonesia, salah satu bakery yang menyajikan cruffin adalah Noolstrala yang berlokasi di Dharmawangsa.
BACA JUGA : Amazing! Surga Roti dan Pastry di Surabaya Berikut Daftar Artisan Bakery
BACA JUGA : Toko Oleh-Oleh Ikonik dan Viral dari Bogor, Paling Legendaris Si Roti Unyil Simak Referensi Lengkapnya
Cronigir
Untuk memperkuat citra onigiri, salah satu sisinya dibalut dengan lembaran nori (rumput laut kering). Isiannya pun mengadopsi isian onigiri pada umumnya, yaitu savory seperti tuna, salmon, daging sapi, atau keju, seringkali ditambah dengan topping saus mentai atau mayones. Cronigiri menunjukkan fleksibilitas pastry Prancis dalam beradaptasi dengan cita rasa Asia yang gurih. Kintaro Sushi adalah salah satu tempat yang menyajikan menu ini.
Cronut
Meskipun terdapat klaim penciptaan dari beberapa pihak, Chef Dominique Ansel dari New York adalah yang berhasil mematenkan nama dan bentuk cronut ini. Inovasi ini menciptakan demam kuliner global pada masanya. Di Jakarta, cronut dengan bentuk dan rasa yang menggoda dapat ditemukan di toko roti ternama seperti The Mandarin Cake Shop di Hotel Mandarin Oriental.
Croyaki
Di dalamnya, croyaki diisi dengan berbagai isian, mulai dari cokelat Nutella, keju, matcha, hingga varian cokelat lainnya. Rasa croyaki umumnya perpaduan antara gurih, manis, dan renyah. Cafe Croyaki di Jakarta adalah salah satu destinasi yang menyajikan kreasi pastry hibrida yang memikat ini.
Crispy Croissant
Camilan ini menawarkan kerenyahan murni dalam setiap gigitan, seringkali tanpa isian, dan berfokus pada topping luar. Varian yang tersedia biasanya mencakup Cinnamon Sugar, Original, dan Garlic Cheese. Crispy Croissant juga sangat nikmat disajikan bersama satu atau dua scoop es krim, menciptakan perpaduan rasa dingin dan renyah yang menyegarkan. Anda dapat menemukan kreasi ini di Bakerman.
Giant Croissant
Giant Croissant disajikan layaknya sandwich raksasa dengan isian yang melimpah. Terdapat dua pilihan utama: varian gurih (savory) seperti Chicken BBQ, dan varian manis (sweet) seperti Choco Banana. Ukurannya yang masif menjadikannya pilihan ideal untuk dinikmati beramai-ramai atau sebagai hidangan berbagi dalam acara kumpul.
BACA JUGA : Viral dan Wajib Dicoba! Berikut Daftar Rekomendasi Toko Roti Jogja Dengan Cita Rasa Khas Otentik
BACA JUGA : Tren Kuliner Roti Sourdough di Jogja, Berikut Tempat Roti Paling Enak Bisa Jadi Referensi Oleh-oleh Keluarga
Dengan kreativitas para baker yang terus berkembang, sangat menarik untuk menantikan kreasi croissant apa lagi yang akan muncul di masa depan. Apakah pastry klasik ini akan dipadukan dengan hidangan tradisional Indonesia lainnya, atau mungkin dengan makanan penutup global lainnya? Sementara kita menantikan kejutan berikutnya, ini adalah saat yang tepat untuk mencoba semua varian croissant hibrida yang sudah ada dan merasakan sendiri sensasi rasa yang berbeda di setiap gigitan.