Setelah tersaji, kemudian diberi pelengkap seperti kerupuk dan sayur, lalu disiram dengan kuah Roomo yang berwarna kuning cantik. Ada taburan koya dari kelapa parut goreng dan sambal sebagai topping.
6. Bonggolan
Bonggolan khas Gresik merupakan makanan olahan ikan yang terbungkus dengan daun pisang dan berbentuk lonjong.
Bonggolan berisi adonan daging ikan dan tepung kanji yang berbumbu bawang putih serta garam. Camilan ini akan semakin lengkap dengan cocolan saus sambal atau sambal kecap.
Itulah beberapa makanan khas Gresik yang paling terkenal dan cocok untuk wisata kuliner penuh rasa. Kira-kira manakah yang sudah kamu coba?