diswayjogja.id – Roti abon gulung, yang dulunya identik sebagai oleh-oleh khas Manokwari, Papua Barat, kini telah menjadi fenomena kuliner di seluruh Indonesia. Popularitasnya yang meroket membuat banyak bakery dan gerai baru bermunculan, menawarkan kreasi roti abon gulung dengan berbagai merek. Keunikan roti ini terletak pada kombinasi tekstur roti yang lembut, isian mayones yang creamy, dan taburan abon daging sapi yang melimpah, menciptakan perpaduan rasa manis, gurih, dan asin yang sulit ditolak.
Awal mula roti abon gulung sebagai oleh-oleh Papua tak lepas dari peran Jimmy, seorang pendatang yang mendirikan Hawaii Bakery pada tahun 2005. Sejak saat itu, roti abon gulung ciptaannya menjadi ikon kuliner yang diburu oleh para wisatawan. Kini, daya tarik roti abon gulung tidak hanya terbatas pada wisatawan, tetapi juga menarik perhatian para pecinta kuliner (foodies) yang selalu mencari sensasi rasa baru.
Fenomena ini mendorong banyak merek lain untuk ikut meramaikan pasar. Mereka mencoba berinovasi dengan resep, kemasan, dan varian rasa yang berbeda, memberikan banyak pilihan bagi konsumen. Beberapa merek yang kini populer di Jakarta dan sekitarnya adalah Abon Gulung Kesayangan, The Jakarta Floss, dan Botuna Bakehouse.
Persaingan ini tentu menguntungkan bagi konsumen. Mereka bisa membandingkan dan memilih roti abon gulung yang paling sesuai dengan selera mereka. Berikut adalah ulasan dan perbandingan dari tiga merek roti abon gulung yang sedang hits di Jakarta.
BACA JUGA : Daftar Kuliner Malam Enak Dekat Tugu Jogja, Ada Angkringan Hingga Bakmi
BACA JUGA : 5 Rekomendasi Mie Pangsit Enak di Jogja Patut Dicicipi, Rasanya Nendang Super Mantul
Perbandingan Tiga Roti Abon Gulung Populer di Jakarta
Abon Gulung Kesayangan: Lembut, Padat, dan Juicy
Abon Gulung Kesayangan merupakan merek yang terbilang baru, berdiri pada tahun 2024 di Gading Serpong, Jakarta. Gerai ini menawarkan empat varian utama: Sapi Original, Sapi Pedas, Ayam Original, dan Ayam Pedas. Tim kami mencoba varian andalan mereka, Sapi Original, yang dibanderol seharga Rp 79.000 per boks.
Kemasan Abon Gulung Kesayangan berwarna kuning cerah dan sangat kokoh, menjadikannya pilihan ideal sebagai oleh-oleh yang aman untuk perjalanan jauh. Setiap boks berisi 6 potong roti dengan ukuran yang cukup padat dan berisi.
Rotinya sangat lembut, ringan, dan terasa seperti bulu halus saat digigit. Aroma butter-nya sangat kuat, dan rasa rotinya sendiri sudah manis dan milky. Bagian luar roti ditaburi biji wijen dan daun bawang yang memberikan aroma khas. Lapisan mayonesnya juga terasa manis, berpadu sempurna dengan abon sapi yang gurih. Abonnya disajikan secara royal dengan serat yang besar, memberikan tekstur yang memuaskan. Dalam satu gigitan, Anda akan merasakan perpaduan rasa manis dan gurih yang sangat seimbang.
The Jakarta Floss: Lebih Panjang, Dominan Gurih
Berbeda dengan Abon Gulung Kesayangan, The Jakarta Floss sudah lebih dulu eksis, sejak tahun 2022. Gerai ini memiliki banyak cabang di berbagai lokasi strategis seperti Blok M, SCBD, Tebet, Bintaro, dan Serpong. The Jakarta Floss sering kali berada di satu bangunan dengan London Layers, karena keduanya masih berada dalam satu grup.
Kemasan The Jakarta Floss sangat kokoh dan dilengkapi dengan plastik rekat untuk menjaga kualitas roti selama perjalanan. Untuk perbandingan rasa, tim kami juga mencoba varian Sapi Original seharga Rp 95.000. Setiap boks berisi 5 potong roti yang memiliki ukuran lebih panjang namun sedikit lebih ramping dibandingkan dengan Abon Gulung Kesayangan.
Rotinya ditaburi biji wijen yang cukup banyak, namun tanpa daun bawang. Rotinya terasa lebih tebal dan cenderung lebih kering. Mayonesnya tidak terlalu manis, dan abon sapinya memiliki serat yang lebih halus dan juga disajikan secara royal. Secara keseluruhan, rasa dari The Jakarta Floss lebih didominasi oleh rasa gurih dengan sentuhan manis yang tipis.
BACA JUGA : 7 Kuliner Khas Palembang Tak Kalah Lezat dari Pempek, Cek Lengkapnya Disini