diswayjogja.id - Sebagai pusat kebudayaan dan pendidikan di Indonesia, juga menyimpan kekayaan kuliner yang luar biasa. Meskipun banyak yang mengenal kota ini melalui hidangan manis seperti gudeg, nyatanya Yogyakarta juga memiliki sisi kuliner yang berlawanan dan tak kalah menarik: hidangan-hidangan dengan cita rasa pedas yang sangat menggugah selera. Sensasi pedas ini tidak hanya hadir dalam bentuk hidangan sambal atau lauk pendamping, melainkan menjadi karakter utama dari berbagai masakan, mulai dari olahan daging hingga mi.
Kota ini menawarkan berbagai pilihan kuliner yang dapat memuaskan hasrat akan rasa pedas yang membara. Mulai dari hidangan yang sudah sangat terkenal hingga yang mungkin belum banyak diketahui, setiap sajian memiliki tingkat kepedasan yang khas dan unik. Makanan-makanan ini membuktikan bahwa kenikmatan kuliner di Yogyakarta tidak hanya berasal dari rasa manis dan gurih, tetapi juga dari sensasi pedas yang menyengat.
Berbagai warung makan yang menyajikan kuliner pedas ini tersebar di seluruh penjuru kota, dari pusat hingga pinggiran. Beberapa di antaranya bahkan telah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan menjadi legenda di kalangan pencinta kuliner. Mereka mempertahankan resep tradisional yang diwariskan secara turun-temurun, memastikan bahwa setiap hidangan memiliki rasa yang otentik dan tak tertandingi. Keberadaan tempat-tempat makan ini menunjukkan betapa kuatnya budaya kuliner pedas di Yogyakarta.
Dalam artikel ini, kami telah merangkum beberapa rekomendasi kuliner pedas yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Yogyakarta. Setiap tempat memiliki kekhasan tersendiri, baik dari segi rasa, bahan, maupun sejarahnya. Siapkan diri Anda untuk sebuah petualangan rasa yang akan menantang lidah Anda dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
BACA JUGA : Lezat Otentik dan Harga Bersahabat, Simak 5 Kuliner Lokal Jogja Wajib Dicoba saat Liburan
BACA JUGA : Inilah Pilihan Tempat Kuliner Legendaris Dan Kekinian Jogja Yang Wajib Dicoba 2025
Ragam Kuliner Pedas yang Populer di Yogyakarta
Sate Petir Pak Nano
Dinamakan Sate Petir karena sensasi pedasnya yang bagaikan sambaran petir, sate ini adalah hidangan legendaris yang telah ada sejak tahun 1984. Rasa pedasnya menyengat, tetapi juga menawarkan kelezatan yang tiada tara. Sate ini biasa dinikmati dengan irisan kol, bawang merah, dan tomat, serta nasi putih hangat. Selain sate, Anda juga bisa mencoba tongsengnya yang tak kalah lezat.
Oseng Mercon Bu Narti
Lokasinya yang strategis di Jalan KH. Ahmad Dahlan membuatnya mudah dijangkau. Hidangan andalannya, oseng mercon, terbuat dari potongan daging sapi dan koyor (lemak) yang dimasak dengan bumbu cabai yang melimpah. Warna kuahnya yang merah pekat menjadi indikasi kuat betapa pedasnya hidangan ini. Selain itu, Anda juga bisa mencoba menu lain seperti nasi ayam goreng atau puyuh goreng.
Gudeg Mercon Mbak Yuni
Tempat makan ini sangat populer di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan, dibuktikan dengan ribuan ulasan positif di Google. Warung ini terletak di Jalan Diponegoro dan mulai buka pada sore hari.
Gudeg mercon racikan Mbak Yuni dibuat dengan cabai yang sangat banyak, menghasilkan rasa pedas yang menyengat dan membuat ketagihan. Bagi Anda yang berani mencoba tantangan pedas, gudeg ini adalah pilihan yang tepat.
BACA JUGA : 8 Kuliner Tradisional Jogja Paling Populer Legendaris, Terkenal Enak dan Murah 2025
BACA JUGA : 3 Kuliner Hidden Gem Jogja Tawarkan Rasa Lezat Luar Biasa, Cek Daftarnya Disini