DISWAY JOGJA - Marugame merupakan restoran Jepang yang terkenal dengan hidangan udon dan tempura lezat. Dengan cita rasa otentik dan berbagai pilihan menu yang menarik, Marugame telah menjadi favorit bagi pecinta kuliner Jepang di seluruh dunia. Berikut adalah beberapa menu Marugame terenak yang wajib Anda coba untuk memanjakan lidah dan merasakan sensasi makanan Jepang yang autentik.
1. Nikutama Udon
Nikutama Udon adalah hidangan udon khas Marugame yang menggugah selera. Udon adalah mie gandum Jepang yang tebal dan kenyal. Dalam hidangan ini, udon disajikan dengan daging sapi cincang yang dimasak dengan bumbu gurih, serta telur mata sapi yang lembut dengan kuningnya yang mengalir. Nikutama Udon merupakan kombinasi sempurna antara kenyalnya mie udon, cita rasa daging sapi yang lezat, dan kelezatan telur mata sapi yang creamy.
2. Tempura
Tempura adalah hidangan gorengan Jepang yang terdiri dari berbagai bahan seperti udang, sayuran, atau ikan yang dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng hingga renyah. Di Marugame, Anda dapat menikmati pilihan tempura yang beragam dan lezat, mulai dari udang besar yang segar, sayuran segar seperti brokoli, kentang, dan labu, hingga ikan yang gurih dan renyah.
3. Kake Udon
Kake Udon adalah hidangan udon dalam kuah kaldu gurih yang kental. Udon disajikan dengan irisan daun bawang segar, dan kadang-kadang dilengkapi dengan topping seperti irisan tempura atau irisan cake kamaboko. Kake Udon merupakan hidangan yang cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau ketika Anda menginginkan hidangan yang menghangatkan.
4. Beef Sukiyaki
Beef Sukiyaki adalah hidangan daging sapi yang dimasak dalam panci dengan kaldu manis, saus shoyu, dan gula. Dalam hidangan ini, potongan tipis daging sapi disajikan dengan tauge, daun bawang, jamur, dan tofu, serta ditambahkan dengan telur yang dipukul sebagai bumbu. Nikmati sensasi manis dan gurih yang melekat pada potongan daging sapi yang lembut dan segar.
5. Yasai Tempura Don
Jika Anda mencari hidangan vegetarian, Yasai Tempura Don adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan tempura sayuran beragam yang digoreng hingga renyah. Hidangan ini cocok untuk pecinta sayuran dan memberikan kesempatan untuk menikmati kelezatan tempura tanpa daging.
6. Curry Udon
Curry Udon adalah hidangan udon yang disajikan dengan kuah kari kental dan gurih. Dalam hidangan ini, udon disiram dengan kuah kari dan disajikan dengan topping seperti irisan daging sapi atau ayam, wortel, dan kentang. Rasakan paduan cita rasa udon dengan kuah kari yang lezat dan beraroma, menghasilkan kombinasi yang menggugah selera.
7. Kitsune Udon
Kitsune Udon adalah hidangan udon yang disajikan dengan kuah kake udon dan dihiasi dengan potongan aburaage, yaitu irisan tahu goreng yang gurih dan manis. Aburaage menambahkan tekstur yang menarik dan cita rasa manis pada hidangan udon ini.