5 Resep Olahan Kentang Yang Enak dan Bikin Nagih, Gampang Banget Bikinnya!

DISWAY JOGJA - Kentang merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang paling mudah ditemukan. Selain enak, kentang juga lebih mengenyangkan dan bisa diolah menjadi beragam masakan. 

Resep masakan kentang dapat menjadi salah satu andalan kamu. Menyajikan hidangan yang lezat dan penuh gizi merupakan kegiatan yang dapat kamu lakukan setiap hari.

Dengan asupan makanan bergizi, tubuh pun akan menerima banyak manfaatnya. Dengan begitu, kamu dapat melakukan segala aktivitas sehari-hari secara sehat dan bugar.

Nah, salah satu sumber pangan bergizi yang dapat menjadi referensi adalah kentang. Kentang merupakan bahan makanan yang diketahui mengandung tinggi karbohidrat, vitamin, hingga mineral.

Dengan kentang, kamu bisa berkreasi dan mencoba berbagai resep olahannya yang menggugah selera. Nah, penasaran dengan berbagai rekomendasi resep masakan kentang yang lezat dan murah meriah tersebut? Berikut ulasan selengkapnya :

1. Kentang Goreng Keju Paprika

Bahan:

1. 500 gram kentang, kupas dan potong tipis
2. 2 sendok makan tepung maizena
3. 1 sendok makan bubuk paprika
4. 1 sendok teh garam
5. 1/2 sendok teh merica bubuk
6. 1/2 cangkir keju parmesan parut
7. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan kentang potong tipis dengan tepung maizena, paprika bubuk, garam, dan merica. Pastikan semua bagian kentang terbalut rata oleh bumbu.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng kentang hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
3. Letakkan kentang goreng dalam mangkuk, taburi dengan keju parmesan parut, dan aduk hingga keju meleleh. Sajikan selagi hangat.

2. Tater Tots Kentang Keju

Bahan:

1. 4 kentang besar, kupas dan parut kasar
2. 1 cangkir keju cheddar parut
3. 1 sendok teh bawang bubuk
4. 1/2 sendok teh bubuk paprika
5. 1/2 sendok teh garam
6. 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
7. 1/4 cangkir tepung terigu
8. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Peras air berlebih dari kentang parut dan keringkan menggunakan kain bersih.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan kentang parut dengan keju cheddar parut, bawang bubuk, paprika bubuk, garam, dan lada hitam.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil (tater tots).
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng tater tots hingga keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan tater tots kentang dan keju ini dengan saus tomat atau saus BBQ sebagai pelengkap.

3. Kentang Panggang Bumbu Barbeque