DISWAYJOGJA-Kopi adalah minuman yang telah menjadi bagian integral dari kehidupan banyak orang di seluruh dunia. Sejak pertama kali ditemukan di wilayah Ethiopia, kopi telah menyebar ke berbagai belahan dunia dan telah berkembang menjadi berbagai jenis dengan cita rasa dan aroma yang khas. Dari biji kopi yang dipetik hingga proses penggilingan dan penyeduhan, setiap langkah menghasilkan cangkir kopi yang berbeda-beda. Artikel ini akan membawa Anda dalam perjalanan menjelajahi berbagai jenis kopi dan kenikmatan aromanya yang menggoda.
1. Kopi Arabika (Arabica)
Kopi Arabika adalah varietas kopi yang paling umum ditemui dan merupakan jenis kopi yang paling banyak diproduksi di dunia. Biji kopi Arabika memiliki rasa yang lebih lembut, sedikit asam, dan aroma yang kompleks. Berbagai varietas kopi Arabika tumbuh di berbagai negara seperti Ethiopia, Brasil, Kolumbia, dan Honduras.
2. Kopi Robusta
Kopi Robusta adalah jenis kopi lain yang cukup populer. Biji kopi Robusta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi daripada Arabika, memberikan rasa yang lebih kuat dan pahit. Kopi Robusta sering digunakan dalam campuran kopi espresso karena kepadatannya yang lebih tinggi dan crema yang lebih kaya.
3. Kopi Liberika
Kopi Liberika adalah varietas kopi yang jarang ditemui dan dihasilkan dari persilangan antara kopi Arabika dan kopi Liberika. Biji kopi Liberika memiliki ukuran yang lebih besar dan menghasilkan cangkir kopi dengan rasa yang unik, tetapi produksi varietas ini terbatas.
4. Kopi Excelsa
Kopi Excelsa adalah jenis kopi yang relatif jarang dikenal, tetapi semakin populer. Biji kopi Excelsa memiliki rasa asam yang tinggi dan kompleks, dengan sentuhan buah-buahan dan rempah-rempah.
5. Kopi Geisha (Gesha)
Kopi Geisha adalah varietas kopi Arabika yang populer karena memiliki cita rasa yang luar biasa dan aroma yang menarik. Biji kopi Geisha tumbuh di ketinggian yang tinggi dan menghasilkan cangkir kopi dengan rasa yang lembut, bunga, dan buah-buahan.
BACA JUGA:Wajahmu Berkomedo? 8 Tips Menjaga Wajahmu Tetap Bersih dan Terhindar dari Komedo!
6. Kopi Moka
Kopi Moka berasal dari Yaman dan merupakan jenis kopi yang jarang ditemui. Biji kopi Moka memiliki rasa yang kuat, kompleks, dan sering kali dianggap sebagai kombinasi antara kopi Arabika dan Robusta.
7. Kopi Kopi Luwak
Kopi Kopi Luwak, juga dikenal sebagai kopi civet, adalah salah satu jenis kopi yang paling unik dan kontroversial. Kopi ini dihasilkan dari biji kopi yang telah melewati sistem pencernaan hewan musang atau luwak. Proses ini dianggap memberikan rasa yang halus dan khas, tetapi juga menuai kontroversi dalam hal kesejahteraan hewan.
Setiap jenis kopi memiliki karakteristik dan cita rasa yang berbeda-beda, tergantung pada wilayah tumbuhnya, ketinggian tempat, dan metode pemrosesan. Sebagai pecinta kopi, menjelajahi berbagai jenis kopi dapat memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan dan menggugah selera. Mulailah menjelajahi dunia kopi dan nikmati kenikmatan aroma di setiap cangkir yang Anda seduh! (*)