Masuk ke Dalam Daftar Rekomendasi Menggoda Surga Dimsum di Bekasi

diswayjogja.id – Kuliner tidak pernah hanya soal mengenyangkan perut; ia adalah tentang perjalanan rasa yang mampu menyentuh sisi emosional penikmatnya. Di tengah pesatnya perkembangan kota Bekasi yang kini tidak lagi hanya dikenal sebagai kota industri, sektor kulinernya pun ikut mekar dengan berbagai inovasi. Salah satu jenis hidangan yang belakangan ini menjadi primadona dan dicari oleh berbagai lapisan masyarakat adalah dimsum. Kudapan asal Tiongkok ini telah berhasil bertransformasi dari sekadar menu sarapan menjadi camilan yang relevan dinikmati dalam segala suasana dan waktu.

Sejarah dimsum sendiri sangat erat kaitannya dengan tradisi yum cha atau minum teh di kedai-kedai pinggir jalan bagi para pengelana di Jalur Sutra. Secara tradisional, potongan kecil makanan ini disajikan pada pagi hingga menjelang siang hari untuk menemani obrolan ringan. Namun, di kota-kota besar seperti Bekasi, fungsi dimsum telah bergeser menjadi penyelamat lapar di tengah malam, menu makan siang alternatif, hingga teman setia saat berkumpul bersama keluarga di akhir pekan. Fleksibilitas inilah yang membuat kedai dimsum tumbuh subur di setiap sudut kota.

Menariknya, warga Bekasi memiliki standar yang cukup tinggi dalam memilih makanan. Mereka tidak hanya mencari rasa yang lezat, tetapi juga suasana tempat yang nyaman serta variasi menu yang tidak membosankan. Hal ini mendorong para pelaku usaha kuliner untuk berlomba-lomba menghadirkan konsep yang unik. Ada yang mempertahankan resep tradisional dengan kukusan bambu yang otentik, namun ada pula yang berani melakukan eksperimen dengan sentuhan modern seperti tambahan saus mentai yang sedang tren atau keju mozzarella yang lumer di mulut.

Bekasi menawarkan segudang pilihan, mulai dari restoran mewah di pusat perbelanjaan hingga gerai tersembunyi yang kualitas rasanya boleh diadu. Berikut ini adalah ulasan mendalam mengenai deretan destinasi dimsum paling direkomendasikan di Bekasi yang wajib masuk dalam daftar buruan kuliner Anda selanjutnya.

BACA JUGA : Yuk Intip Destinasi WFC Paling Direkomendasikan di Bekasi, Simak Referensi Selengkapnya Berikut Ini

BACA JUGA : Memanjakan Lidah, Intip Tempat Dessert Paling Favorit di Bekasi Simak Informasi Selengkapnya Berikut Ini

HAKA Dimsum

HAKA Dimsum hadir sebagai jawaban bagi mereka yang sering merasa lapar di waktu-waktu yang tidak terduga. Restoran ini mengusung konsep buka 24 jam nonstop, menjadikannya magnet bagi anak muda yang gemar berkumpul hingga larut malam. Keunggulan HAKA terletak pada konsistensi rasanya yang tetap terjaga baik Anda datang saat sarapan maupun dini hari. Menu-menu klasik seperti Siomay Ayam dan Hakau tetap menjadi favorit, namun jangan lewatkan inovasi terbaru mereka seperti Ayam Sereal dan Ayam Goreng Telur Asin yang memberikan tekstur kontras antara lembut dan renyah.

Dimsum Kebul

Siapa sangka dimsum berkualitas bisa ditemukan di gerobak pinggir jalan? Dimsum Kebul membuktikan bahwa lokasi sederhana bukan penghalang untuk meraih popularitas. Dengan lebih dari 15 cabang di Bekasi, mereka fokus pada konsep take-away. Menu primadona mereka adalah Dimsum Mentai yang dihargai sekitar Rp25.000 untuk 6 potong. Selain itu, varian kekinian seperti Dimsum Mozarella dan Hot Chilli menjadi bukti bahwa mereka sangat mengerti selera pasar anak muda saat ini.

Imperial Kitchen & Dimsum

Bagi Anda yang sedang jalan-jalan di Summarecon Mall Bekasi, Imperial Kitchen & Dimsum adalah pilihan paling aman dan nyaman. Sebagai jaringan restoran besar, standar pelayanan dan kebersihan di sini tidak perlu diragukan lagi. Restoran ini sangat ramah keluarga (family friendly). Pilihan menunya sangat lengkap, mulai dari Siew Mai yang gurih, bakpao isi telur asin yang lumer, hingga Xiao Long Bao yang berisi kuah kaldu hangat yang meledak di dalam mulut saat digigit.

Dimsum Boss

Dimsum Boss memposisikan diri sebagai penyedia dimsum dengan kualitas premium namun tetap mempertahankan harga yang bersahabat di kantong. Dengan belasan gerai yang tersebar di Jawa Barat, mereka memiliki menu andalan yang disebut-sebut berada di "tahta tertinggi", yaitu Siewmay King dan Udang Goreng Lumpia. Dagingnya yang padat dan penggunaan bahan baku segar membuat setiap suapannya terasa sangat memuaskan, bahkan dengan bujet mulai dari belasan ribu rupiah saja.

Sumber: